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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/874531
Title: | Aceitabilidade do patê de tilápia. |
Authors: | FURTADO, A. A. L. RESENDE, A. L. da S. S. FREITAS, D. de G. C. |
Affiliation: | ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; ALDA LETÍCIA DA SILVA SANTOS RESENDE, UFRRJ; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA. |
Date Issued: | 2010 |
Citation: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010. |
Keywords: | Patê de tilápia |
Series/Report no.: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 172). |
Type of Material: | Folhetos |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Comunicado Técnico (CTAA) |
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