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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/874531| Título: | Aceitabilidade do patê de tilápia. |
| Autoria: | FURTADO, A. A. L.  RESENDE, A. L. da S. S. FREITAS, D. de G. C. |
| Afiliação: | ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; ALDA LETÍCIA DA SILVA SANTOS RESENDE, UFRRJ; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA. |
| Ano de publicação: | 2010 |
| Referência: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010. |
| Palavras-chave: | Patê de tilápia |
| Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 172). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CTAA) |
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