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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSILVA, J. B. C. dapt_BR
dc.contributor.authorVIEIRA, J. V.pt_BR
dc.contributor.authorLIMA, M. M.pt_BR
dc.contributor.authorLIMA, D. de B.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2002-11-12pt_BR
dc.date.issued2001pt_BR
dc.identifier.citationBrasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2001.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/772489pt_BR
dc.descriptionO processo: aspectos gerais; Preparo da matéria-prima; Produção de cenourete e catetinho; Processamento; Torneadora; O circuito da água; Seleção e classificação do meterial processado; Sanitização; Acondicionamento e armazenamento; Transporte; Legislação.pt_BR
dc.formatil. color.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Hortaliças. Circular Técnica, 28).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCenouretept_BR
dc.subjectCatetinhopt_BR
dc.subjectBrasíliapt_BR
dc.subjectDistrito Federalpt_BR
dc.subjectBrasilpt_BR
dc.subjectCarrotpt_BR
dc.subjectMinimally processedpt_BR
dc.subjectBaby carrotpt_BR
dc.titleProdução de cenourete e catetinho.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2014-04-16T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCenourapt_BR
dc.subject.thesagroDaucus Carotapt_BR
dc.subject.thesagroProcessamento Mínimopt_BR
dc.subject.thesagroTecnologiapt_BR
dc.subject.nalthesaurusBrazilpt_BR
dc.format.extent212 p.pt_BR
riaa.ainfo.id772489pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2014-04-16pt_BR
dc.contributor.institutionEmbrapa Hortaliças, Brasília, DF.pt_BR
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