Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/737049| Título: | Processamento mínimo de vegetais. |
| Autor: | FONSECA, M. J. de O.  SOARES, A. G. FREIRE JUNIOR, M. |
| Afiliación: | MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA. |
| Año: | 2009 |
| Referencia: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2009. |
| Thesagro: | Processamento Mínimo |
| Palabras clave: | Vegetal |
| Citación: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 103). |
| Tipo de Material: | Folhetos |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Série Documentos (CTAA) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| pub201.pdf | 2,63 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
