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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/697388| Title: | Produto alimentício elaborado com sementes de cupuaçu e de cacau. |
| Authors: | COHEN, K. de O.  SOUSA, M. V. de JACKIX, M. de N. H. |
| Affiliation: | KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPAC; MARIA VALÉRIA DE SOUSA; MARISA DE NAZARÉ HOELZ JACKIX. |
| Date Issued: | 2009 |
| Citation: | Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009. |
| Pages: | 25 p. |
| Thesagro: | Cupuaçu Fruta tropical Cacau Chocolate Tecnologia de alimento Theobroma Grandiflorum Theobroma Cacao |
| NAL Thesaurus: | Food technology |
| Keywords: | Tropical fruit Chocolat |
| Series/Report no.: | (Embrapa Cerrados. Documentos, 267). |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Série Documentos (CPAC) |
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|---|---|---|---|---|
| doc267.pdf | 978,92 kB | Adobe PDF |  View/Open |
