Título:	Utilização do cultivo da mandioca consorciada com feijão.
Autoria:	MATTOS, P. L. P. de DANTAS, J. L. L.
Afiliação:	Pedro Luiz Pires de Mattos; JORGE LUIZ LOYOLA DANTAS, CNPMF.
Ano de publicação:	1981
Referência:	Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 1981.
Páginas:	22p.
Conteúdo:	A mandioca, planta com grande capacidade de produção, é utilizada predominantemente na dieta alimentar das populações em, pelo menos, 14 países. Ela pode ser cultivada em cerca de 90 países nas regiões tropicais e subtropicais do mundo. O Brasil, maior produtor mundial, participa com 31% da produção global. No Brasil a mandioca é cultivada em cerca de 2 milhões de hectares, ocupando o nono lugar entre outras lavouras em área plantada, com produção anual em torno de 25 milhões de toneladas de raízes, o que contribui com mais de 10 bilhões de cruzeiros para a formação da renda agrícola nacional. O seu cultivo é feito na quase totalidade por pequenos agricultores, o que lhe confere uma situação de cultura de subsistência, pois, apesar de utilizar um grande volume de mão-de-obra, 92% e de natureza familiar e apenas 5,7 correspondente ao trabalho assalariado. A maior parte da produção brasileira é destinada à alimentação humana, principalmente nas regiões Norte e Nordeste, sob a forma de farinha de mesa e raízes frescas das cultivares mansas denominadas aipins ou macaxeiras. Na Região Sul, é utilizada na indústria de fécula e, no caso mais específico do Rio Grande do Sul, é largamente empregada no arraçoamento animal.
Thesagro:	Feijão Mandioca
Palavras-chave:	Consorciação
Série:	(Embrapa Mandioca e Fruticultura. Circular técnica, 2).
ISSN:	01008064
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Circular Técnica (CNPMF)