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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415519| Título: | Utilização da fração protéica verde de folhas de mandioca na fortificação de alimentos. |
| Autor: | STEPHAN, M. P.  |
| Afiliación: | MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA. |
| Año: | 2002 |
| Referencia: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2002. |
| Páginas: | 3 p. |
| Thesagro: | Mandioca |
| Palabras clave: | Fortificação Alimentos Folhas verdes |
| Citación: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 50). |
| Tipo de Material: | Folhetos |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Comunicado Técnico (CTAA) |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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