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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/227327| Título: | Proporção dos principais cortes da carcaça de cordeiros Corriedale e Ideal segundo o peso de abate. |
| Autoria: | OLIVEIRA, N. M. de  MARTINS, R. R. C. OSÓRIO, J. C. da |
| Ano de publicação: | 2001 |
| Referência: | Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2001. |
| Páginas: | 2 p. |
| Conteúdo: | A comercialização da carne ovina se dá em função do peso vivo e/ou do rendimento de carcaça, contudo, estas características não valoram a carcaça em termos de seus componentes regionais (principais cortes comerciais). |
| Thesagro: | Carne Carcaça Ovino Peso |
| Série: | (Embrapa Pecuária Sul. Comunicado técnico, 39). |
| ISSN: | 0100-8919 |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CPPSUL) |
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