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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorGOMES, C. A. O.pt_BR
dc.contributor.authorFREIRE JUNIOR, M.pt_BR
dc.contributor.authorALVARENGA, A. L. B.pt_BR
dc.contributor.authorMACHADO, R. L. P.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2005-06-03pt_BR
dc.date.issued2005pt_BR
dc.identifier.citationBrasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2005.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/114296pt_BR
dc.descriptionO objetivo deste manual é disponibilizar as informações necessárias para a fabricação de batata frita aos pequenos produtores familiares que, associados ou organizados em cooperativas, possam agregar valor ao seu produto agrícola e aumentar sua renda familiar, com a comercialização desse produto.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Coleção Agroindústria Familiar).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleBatata frita.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2017-08-02T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroBatatapt_BR
dc.subject.thesagroIndústria agrícolapt_BR
dc.subject.thesagroProcessamentopt_BR
dc.subject.thesagroTecnologia de alimentopt_BR
dc.description.notesProjeto Minibibliotecas.pt_BR
dc.format.extent238 p.pt_BR
riaa.ainfo.id114296pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-08-02pt_BR
dc.contributor.institutionCarlos Alexandre Oliveira Gomes, CNPAT; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA; ANDRE LUIS BONNET ALVARENGA, CTAA; ROBERTO LUIZ PIRES MACHADO, CTAA.pt_BR
Aparece nas coleções:Coleções Criar, Plantar, ABC, 500 Perguntas, 500 Respostas Saber / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

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