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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorKATO, H. C. de A.
dc.contributor.authorSOUSA, D. N. de
dc.contributor.authorPIRES, C. R. F.
dc.date.accessioned2021-05-12T12:32:30Z-
dc.date.available2021-05-12T12:32:30Z-
dc.date.created2021-05-12
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationBrasília, DF: Embrapa; Palmas: Embrapa Pesca e Aquicultura, 2021.
dc.identifier.isbn978-65-87380-16-2
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1131772-
dc.descriptionEsta cartilha foi criada para auxiliar multiplicadores em práticas de transferência para piscicultores familiares que desejem beneficiar peixes de aquicultura de forma adequada, garantindo a qualidade, a higiene e a segurança do produto, a fim de ofertar ao consumidor um alimento com características físico-químicas, sensoriais e microbiológicas satisfatórias de acordo com a legislação vigente.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectPiscicultura familiar
dc.titleAtividades educativas para a promoção de boas práticas de manipulação do peixe.
dc.typeFolhetos
dc.subject.thesagroPeixe
dc.subject.thesagroEducação Sanitária
dc.format.extent224 p.
riaa.ainfo.id1131772
riaa.ainfo.lastupdate2021-05-12
dc.contributor.institutionHELLEN CHRISTINA DE ALMEIDA KATO, CNPASA; DIEGO NEVES DE SOUSA, CNPASA; CAROLINE ROBERTA FREITAS PIRES, UFT.
Aparece nas coleções:Folder / Folheto / Cartilha (CNPASA)

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