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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124981
Title: | Desenvolvimento e caracterização de massa de pizza sem glúten adicionada de farinha de banana verde. |
Authors: | VIANA, E. de S. REIS, R. C. GUEDES, I. S. A. SANTOS, F. D. JESUS, J. L. de |
Affiliation: | ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; IOHANA SCARLET ALMEIDA GUEDES; FABRINE DIAS SANTOS; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF. |
Date Issued: | 2020 |
Citation: | Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2020. |
Thesagro: | Banana Farinha |
Series/Report no.: | (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento). |
Type of Material: | Folhetos |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPMF) |
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