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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2020 | Diagnóstico de perdas qualitativas e quantitativas no armazenamento de trigo. | TIBOLA, C. S.  ; MARSARO JUNIOR, A. L.; MIRANDA, M. Z. de; MENEGHETTI, V. L.; GUARIENTI, E. M.; LIMA, M. I. P. M.; EICHELBERGER, L.; NICOLAU, M.; PEREIRA, P. R. V. da S.; ZAVAREZE, E. da R.; GUTKOSKI, L. C. |
| 2022 | Estabilidade farinográfica como um dos critérios de classificação comercial de trigo. | GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de; ROGOSKI, E. T. W.; CASTRO, R. L. de; PIRES, J. L. F.; CAIERAO, E.; SCHEEREN, P. L. |
| 2008 | Estudos preliminares da associação de gluteninas de alto peso molecular e parâmetros de qualidade tecnológica de trigo. | TORRES, G. A. M.; MIRANDA, M. Z. de; NICOLAU, M.; CONSOLI, L.; COSTA, L. F. M. M.; TOMAZIN, T. |
| 2004 | Experimentação de trigo e outros cereais de inverno para duplo propósito no Rio Grande do Sul, em 2003. | DEL DUCA, L. de J. A.; FONTANELI, R. S.; DALLA LANA, B.; NASCIMENTO JUNIOR, A. do; CUNHA, G. R. da; RODRIGUES, O.; GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de; COSTAMILAN, L. M.; CHAVES, M. S.; LIMA, M. I. P. M. |
| 2021 | Indicações para o manejo da cultivar de trigo BRS Belajoia (RS, SC e sul do PR). | PIRES, J. L. F.; SCHEEREN, P. L.; CAIERAO, E.; CASTRO, R. L. de; LAU, D.; SANTANA, F. M.; CUNHA, G. R. da; CARAFFA, M.; TOIGO, M. de C.; SANTOS, H. P. dos; GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de; VIEIRA, V. M.; FAE, G. S.; KLEIN, M. A.; RIFFEL, C. T.; ZENI, M.; MANFRON, A. C. A.; PASINATO, A. |
| 2021 | Indicações para o manejo da cultivar de trigo BRS Reponte (RS, SC e sul do PR). | PIRES, J. L. F.; SCHEEREN, P. L.; CASTRO, R. L. de; CAIERAO, E.; GUARIENTI, E. M.; LAU, D.; CUNHA, G. R. da; SANTANA, F. M.; CARAFFA, M.; TOIGO, M. DE C.; SANTOS, H. P. dos; MIRANDA, M. Z. de; FAE, G. S.; VIEIRA, V. M.; KLEIN, M. A.; RIFFEEL, S. T.; PASINATO, A. |
| 2020 | Informações fitotécnicas das cultivares de trigo BRS 254, BRS 264 e BRS 394 para o sistema irrigado do Cerrado do Brasil Central. | CHAGAS, J. H.; SOARES SOBRINHO, J.; ALBRECHT, J. C.; FRONZA, V.; SUSSEL, A. A. B.; PIRES, J. L. F.; MIRANDA, M. Z. de |
| 2007 | Massa fresca tipo capelete congelada. | GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de |
| 2022 | Normas de classificação comercial de trigo e de farinha de trigo no Brasil: uma perspectiva histórica. | GUARIENTI, E. M.; CUNHA, G. R. da; MIRANDA, M. Z. de; SCHEEREN, P. L.; CAIERAO, E.; CASTRO, R. L. de; PIRES, J. L. F. |
| 2021 | Perdas qualitativas e quantitativas no armazenamento de trigo. | TIBOLA, C. S.; MIRANDA, M. Z. de; MARSARO JUNIOR, A. L. |
| 2008 | Produção integrada de trigo - safra 2007. | TIBOLA, C. S.; FERNANDES, J. M. C.; LORINI, I.; SCHEEREN, P. L.; MIRANDA, M. Z. de |
| 2007 | Programas interlaboratoriais de trigo e de farinha de trigo. | MIRANDA, M. Z. de |
| 2008 | Qualidade comercial do trigo brasileiro: safra 2005. | MIRANDA, M. Z. de; DE MORI, C.; LORINI, I. |
| 2009 | Qualidade comercial do trigo brasileiro: safra 2006. | MIRANDA, M. Z. de; DE MORI, C.; LORINI, I. |
| 2003 | Qualidade do trigo brasileiro - safra 2002. | MIRANDA, M. Z. de; DE MORI, C.; LORINI, I. |
| 2004 | Qualidade do trigo brasileiro - safra 2003. | MIRANDA, M. Z. de; DE MORI, C.; LORINI, I. |
| 2017 | Qualidade tecnológica de trigo colhido e armazenado no Brasil - safra 2015. | GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de; CUNHA, G. R. da; TIBOLA, C. S.; NICOLAU, M. |
| 2019 | Qualidade tecnológica de trigo colhido e armazenado no Brasil - safras 2015, 2016 e 2017. | GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de; CUNHA, G. R. da; NICOLAU, M.; TIBOLA, C. S.; TEIXEIRA, D. D. |
| 2018 | Qualidade tecnológica de trigo colhido e armazenado no Brasil safras 2015/2016 e 2016/2017. | GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de; CUNHA, G. R. da; NICOLAU, M.; TIBOLA, C. S.; FORCELLINI, S.; VIEIRA, D. C. da C.; LIMA, M. V. de |
| 2016 | Qualidade tecnológica do trigo. | GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de |
