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Ano de publicação
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Autor(es)
2004
Manual de biossegurança da Embrapa Agroindústria de Alimentos: laboratórios e plantas-piloto.
OLIVEIRA, E. M. M.
;
COURI, S.
;
FELBERG, I.
;
PENHA, E. das M.
;
SIQUEIRA, R. S. de
;
GONÇALVES, N. B.
;
CARVALHO, J. L. V. de
;
FARIAS, A. X. de
2015
Obtenção de extrato de soja com menor produção de resíduos industriais.
GALDEANO, M. C.
;
FELBERG, I.
;
OLIVEIRA, D. R. de
;
FREITAS, S. C. de
;
DELIZA, R.
;
CARVALHO, J. L. V. de
;
SOUZA, M. M. DE
2003
Orientação para rotulagem de alimentos.
CARVALHO, J. L. V. de
;
CARVALHO, E. A. P.
;
AMORIM, E.
2006
Orientação para rotulagem de Alimentos.
CARVALHO, J. L. V. de
;
DIAS, P. D. F.
;
OLIVEIRA, A. de T.
;
AMORIM, E.
2020
Parâmetros de encapsulação de pectinase comercial em alginato de cálcio e seu efeito na atividade catalítica.
CARVALHO, L. M. J. DE
;
CARDOSO, F. DE S. N.
;
KOBLITZ, M. G. B.
;
ORTIZ, G. M. D.
;
CARVALHO, J. L. V. de
1998
Perfil tecnológico de cultivares de trigo brasileiro.
GERMANI, R.
;
CARVALHO, J. L. V. de
2015
Processo de obtenção de bebida de arroz aromatizada.
FELBERG, I.
;
GALDEANO, M. C.
;
CARVALHO, J. L. V. de
;
OLIVEIRA, D. R. de
;
CABRAL, L. C.
2020
Teor de carotenoides totais e compostos cianogênicos em snack de mandioca.
OLIVEIRA, L. A. de
;
REIS, R. C.
;
SANTANA, H. M.
;
JESUS, J. L. de
;
SANTOS, V. da S.
;
CARVALHO, J. L. V. de