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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/417046| Title: | Processamento de patê de carne de rã. |
| Authors: | FURTADO, A. A. L.  DELLA MODESTA, R. C. SIQUEIRA, R. S. de FREITAS, S. C. de |
| Affiliation: | ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA. |
| Date Issued: | 2006 |
| Citation: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2006. |
| Pages: | 2 p. |
| Thesagro: | Processamento Rã |
| Keywords: | Patê |
| Series/Report no.: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 107). |
| ISSN: | 0103-5231 |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Comunicado Técnico (CTAA) |
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