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Infoteca-e » Embrapa Semi-Árido (CPATSA) » Séries Anteriores (CPATSA) »

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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/154138

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Formato RegistroConteúdo
Unidade da Embrapa/Coleção: Embrapa Semiárido - Séries anteriores (INFOTECA-E)
Identificador: 35968
Data de Envio: 2-Ago-2007
Tipo do Material: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Autoria: AZOUBEL, P. M.
SILVA, S. dos A. B. e.
Informações Adicionais: Embrapa Semi-Árido.
Título: Iogurte saborizado com polpa de umbu.
Edição: 2007
Fonte/Imprenta: Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2007.
Páginas: Np.
Série: (Embrapa Semi-Árido. Instruções Técnicas, 81)
Idioma: pt_BR
Palavras-chaves: Iogurte
Umbu
Polpa
Processamento
Umbuzeiro
Conteúdo: O presente trabalho descreve a obtenção de iogurte saborizado com polpa de umbu.
Ano de Publicação: 2007
URI: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/154138
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