Título:	Caracterização e análise de aspectos sociais, tecnológicos e econômico-financeiros da viticultura Gáucha e Catarinense.
Autor:	LAZZAROTTO, J. J. TAFFAREL, J. C. MONTEIRO, R.
Afiliación:	JOELSIO JOSE LAZZAROTTO, CNPUV; JOAO CARLOS TAFFAREL, CNPUV; RODRIGO MONTEIRO, CNPUV.
Año:	2016
Referencia:	Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2016.
Páginas:	54
Descripción:	No contexto nacional, o setor vitivinícola gaúcho e catarinense possui destacada importância econômica e social. Isso porque, além de responder por expressiva parcela da produção brasileira de uvas direcionadas, sobretudo, para atender demandas da indústria de processamento, envolve um grande número de pequenos e médios produtores familiares. Apesar da relevância, o setor em questão é continuamente afetado por uma série de fatores de ordem climática, tecnológica, mercadológica e econômica, que tendem a prejudicar a sua competitividade e sustentabilidade. Diante desse cenário, foi elaborada a presente publicação, na qual são abordados e analisados pontos fundamentais associados, principalmente, com questões de gestão, mercado, tecnologias e indicadores econômico-financeiros da viticultura desenvolvida no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina. A partir das análises, foram identificados, para as várias regiões produtoras dos dois estados, importantes fatores limitantes da produção e da eficiência da atividade vitícola.
Thesagro:	Viticultura Agricultura familiar Uva
Palabras clave:	Viticultura gaúcha Viticultura Catarinense Setor vitivinícola Indicadores econômico-financeiros Aspectos sociais (viticultura) Aspectos tecnológicos (viticultura) Produção de uva
Citación:	(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 97).
ISSN:	1808-4648
Tipo de Material:	Livros
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Série Documentos (CNPUV)