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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
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1997 | Recomendações técnicas para produção de batata pré-frita e congelada. | GOMES, C. A. O. |
1996 | Manual de produção de manteiga. | SILVA, F. T. |
2014 | PROCESSAMENTO de polpas de frutas. | - |
2014 | PASTEURIZAÇÃO e embalagem de leite. | - |
2014 | FABRICAÇÃO de doces de frutas. | - |
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