Página de Busca

Filtros correntes:


Utilizar filtros para refinar o resultado de busca.

 | 

Resultado 1-10 de 51.
Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
1985Vinagreira: fonte de antocianinas para alimentos.BITTENCOURT, A. M.; GUIMARÃES, I. S. de S.
1982Fubá de milho branco cru e pré-gelatinizado por extrusão, em mistura com farinha de trigo, para a produção de pães. I. Efeito na composição química, características visco-amilográficas e reologia.MAZZARI, M. R.; COELHO, D. T.; PAPE, G.; KIBUUKA, G. K.
1982Niveis de alfa amilase de farinhas de algumas cultivares de trigos brasileiros.BELEIA, A.
1983Bixina I: aproveitamento do residuo do beneficiamento do urucum.GUIMARÃES, I. S. de S.
1982Avaliação dos constituintes da matéria seca de raiz de batata-doce (ipomoea batatas lam) CV, rosinha do verdan, influenciadas pela aplicação de diferentes níveis de PK no plantio.CARVALHO, M. P. M. de; VASCONCELLOS, H. de O.; ALMEIDA, D. L. de; LEAL, N. R.; FERNANDES, V. L. N.
1988Caracterizacao do oleo de sementes de soja colorida.SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; PEREIRA, D. A.
1981Soja na alimentação humana.CABRAL, L. C.; DELLA MODESTA, R. C.
1983PRODUÇÃO de etanol a partir de farinha de grãos de sorgo sacarino.-
1982Comportamento de triticale e trigo dos cerrados brasileiros na moagem e na produção industrial de pães, biscoitos, bolos e massas alimentícias.PAPE, G.; BELEIA, A.; CAMPOS, J. E.; MAZZARI, M. R.; DELLA MODESTA, R. C.; FERNANDES, V. L. N.
1983Corantes de beterraba e sua aplicação em alimentos.MOURA, L. L.; CASCON, S. C.; GUIMARÃES, I. S. S.
Resultado 1-10 de 51.

Busca facetada