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2018Indústria, inovação e infraestrutura: contribuições da Embrapa.KROLOW, A. C. R.; NALERIO, E. S.; SAMARY, F. T.; LIMA, L. K. F. de
2018Vida na água: conservação e uso responsável dos mares, oceanos e ambientes costeiros.FOGACA, F. H. dos S.; FURTADO, A. A. L.; SILVA, C. A. da; TAVARES-DIAS, M.; KEMENES, A.; ROUTLEDGE, E. A. B.
2018Método de Análise de Acrilamida em Café Torrado por Cromatografia Líquida de Ultra eficiência Acoplada à Espectrometria de Massas Sequencial (CLUE-EM/EM).ANJOS, M. R. dos; SOUZA, M. de L. M. de
2018Técnicas Combinadas para Purificação e Concentração de Antocianinas.SANTIAGO, M. C. P. de A.; GOUVÊA, A. C. M. S.; GODOY, R. L. de O.; BORGUINI, R. G.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; JESUS, M. S. C. de; PACHECO, S.
2018Manual técnico de manipulação e conservação de pescado.CRIBB, A. Y.; SEIXAS FILHO, J. T.; MELLO, S. C. R. P.
2018Tradição e contradição: queijo Minas artesanal, patrimônio histórico, legislação e pesquisa.MONTEIRO, R. P.; CHAVES, A. C. S. D.
2018Projeto Agregarte.MONTEIRO, R. P.; CHAVES, A. C. S. D.; SÁ, D. de G. C. F. de; MATTA, V. M. da; TAKEITI, C. Y.
2018Boas práticas de fabricação (BPF).MACHADO, R. L. P.; MONTEIRO, R. P.
2018Etapas do processo de produção.CHAVES, A. C. S. D.; MONTEIRO, R. P.; MACHADO, R. L. P.
2018Projeto de referência para a Casa do Queijo (Queijaria).MONTEIRO, R. P.; MACHADO, R. L. P.; MORAES, M. C. de; PORTES, P. C. de A.