https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/item/61665 Embrapa Alimentos e Territórios (CNAT) Thu, 11 Jun 2026 18:16:36 GMT 2026-06-11T18:16:36Z https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1187422 Título: Agricultura familiar na Serra das Pias Palmeira dos Índios, AL: território da agroecologia e da valorização da cultura alimentar. Autoria: SILVA, A. G.; COSTA, E. S. DA; ESTANISLAU, F. M.; SANTANA, I. M. G. L.; CORREIA, J. R.; COSTA, J. G. da; NOBRE, L. L. DE M.; BONFIM, R. M.; PEREIRA, N. R. Conteúdo: Esta publicação convida você a conhecer as histórias e riquezas de cinco territórios nos estados de Alagoas, Pernambuco e Sergipe, revelando o elo entre diversidade cultural, alimentar, práticas sustentáveis e força comunitária. O trabalho é fruto do projeto Paisagens Alimentares, financiado pelo Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), com apoio da Fundação de Apoio à Pesquisa e ao Desenvolvimento (Faped), que mapeou regiões com forte identidade territorial e vocação para o desenvolvimento sustentável. Mais do que áreas produtivas, esses territórios são espaços vivos de memória, resistência e inovação, cenários vivos que nos conectam às narrativas de luta, adaptação e preservação cultural que marcam sua história. As experiências aqui retratadas são de Palmeira dos Índios, AL, e evidenciam o protagonismo de agricultores familiares da Serra das Pias, onde a produção agroecológica e a valorização da cultura alimentar estão evidenciadas na produção artesanal de produtos agroalimentares oriundos da sociobiodiversidade local, em especial, da jabuticaba e outros frutos dos quintais produtivos. Além dessas delícias, o território rico em história, cultura e religiosidade convida os visitantes a vivenciarem os modos de vida tradicionais por meio do turismo de base comunitária (TBC). Ao longo destas páginas, você encontrará exemplos de como a biodiversidade, o conhecimento tradicional e o cuidado com o meio ambiente caminham juntos, conectando gerações e fortalecendo identidades e tradições. Esta obra é um convite à celebração e inspiração. Que ela nos ajude a reconhecer nas paisagens alimentares um caminho potente para um futuro mais justo, sustentável e enraizado na cultura dos povos que alimentam o Brasil. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1187422 2025-01-01T00:00:00Z https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1187420 Título: Da Caatinga aos Cânions Olho D’Água do Casado, AL: território de luta pela terra, da produção de alimentos e das belezas do São Francisco. Autoria: SILVA, A. G.; ESTANISLAU, F. M.; SANTANA, I. M. G. L.; CORREIA, J. R.; COSTA, J. G. da; NOBRE, L. L. DE M.; BONFIM, R. M.; PEREIRA, N. R. Conteúdo: Esta publicação convida você a conhecer as histórias e riquezas de cinco territórios nos estados de Alagoas, Pernambuco e Sergipe, revelando o elo entre diversidade cultural, alimentar, práticas sustentáveis e força comunitária. O trabalho é fruto do projeto Paisagens Alimentares, financiado pelo Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), com apoio da Fundação de Apoio à Pesquisa e ao Desenvolvimento (Faped), que mapeou regiões com forte identidade territorial e vocação para o desenvolvimento sustentável. Mais do que áreas produtivas, esses territórios são espaços vivos de memória, resistência e inovação, cenários vivos que nos conectam às narrativas de luta, adaptação e preservação cultural que marcam sua história. As experiências, aqui retratadas, são de Olho D’Água do Casado, AL, e evidenciam o protagonismo de agricultores familiares do Assentamento Nova Esperança, localizado no Complexo Arqueológico Nova Esperança, onde a produção sustentável de alimentos da Caatinga e a pesca artesanal no Rio São Francisco se somam à exploração da própria paisagem, cujo patrimônio natural representado pelas pinturas e gravuras rupestres dos sítios arqueológicos refletem a construção da história do território e a preservação dos saberes alimentares locais. Ao longo destas páginas, você encontrará exemplos de como a biodiversidade, o conhecimento tradicional e o cuidado com o meio ambiente caminham juntos, conectando gerações e fortalecendo identidades e tradições. Esta obra é um convite à celebração e à inspiração. Que ela nos ajude a reconhecer, nas paisagens alimentares, um caminho potente para um futuro mais justo, sustentável e enraizado na cultura dos povos que alimentam o Brasil. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1187420 2025-01-01T00:00:00Z https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1187426 Título: Riquezas ancestrais e do manguezal Rio Formoso e Sirinhaém, PE: território de comunidades tradicionais. Autoria: SILVA, A. G.; SILVA, A. P. da; ESTANISLAU, F. M.; ARAÚJO, F. G. DE; SANTANA, I. M. G. L.; LIMA, J. P. V. DE; CASTRO, M. F. DE; NOBRE, L. L. DE M.; PEREIRA, N. R.; BONFIM, R. M. Conteúdo: Esta publicação convida você a conhecer as histórias e riquezas de cinco territórios nos estados de Alagoas, Pernambuco e Sergipe, revelando o elo entre diversidade cultural, alimentar, práticas sustentáveis e força comunitária. O trabalho é fruto do projeto Paisagens Alimentares, financiado pelo Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), com apoio da Fundação de Apoio à Pesquisa e ao Desenvolvimento (Faped), que mapeou regiões com forte identidade territorial e vocação para o desenvolvimento sustentável. Mais do que áreas produtivas, esses territórios são espaços vivos de memória, resistência e inovação, cenários vivos que nos conectam às narrativas de luta, adaptação e preservação cultural que marcam sua história. As experiências aqui retratadas são de Sirinhaém e Rio Formoso, PE, e evidenciam o protagonismo de comunidades tradicionais de marisqueiras e quilombolas que compartilham o mesmo território imerso na Área de Proteção Ambiental (APA) de Guadalupe. Um oásis de remanescente de Mata Atlântica e Mata de Restinga rico em texturas, sons, cheiros, sabores e conhecimento tradicional. Um refúgio entre a terra e o mar, que ajuda o visitante a compreender um pouco das nossas origens e da formação da nossa cultura alimentar. Ao longo dessas páginas, você encontrará exemplos de como a biodiversidade, o conhecimento tradicional e o cuidado com o meio ambiente caminham juntos, conectando gerações e fortalecendo identidades e tradições. Esta obra é um convite à celebração e inspiração. Que ela nos ajude a reconhecer nas paisagens alimentares um caminho potente para um futuro mais justo, sustentável e enraizado na cultura dos povos que alimentam o Brasil. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1187426 2025-01-01T00:00:00Z https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1187425 Título: Cidade Mãe de Sergipe São Cristóvão: território cultural e alimentar da fusão do coco, mandioca e açúcar Autoria: SILVA, A. G.; AZEVEDO, D. S.; SANTOS, L. M. A.; SANTANA, I. M. G. L.; PEREIRA, N. R.; NOBRE, L. L. DE M.; BONFIM, R. M.; SILVA, R. K. da Conteúdo: Esta publicação convida você a conhecer as histórias e riquezas de cinco territórios nos estados de Alagoas, Pernambuco e Sergipe, revelando o elo entre diversidade cultural, alimentar, práticas sustentáveis e força comunitária. O trabalho é fruto do projeto Paisagens Alimentares, financiado pelo Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), com apoio da Fundação de Apoio à Pesquisa e ao Desenvolvimento (Faped), que mapeou regiões com forte identidade territorial e vocação para o desenvolvimento sustentável. Mais do que áreas produtivas, esses territórios são espaços vivos de memória, resistência e inovação, cenários vivos que nos conectam às narrativas de luta, adaptação e preservação cultural que marcam sua história. As experiências aqui retratadas representam a diversidade da paisagem de São Cristóvão, SE, evidenciando a potência cultural do território representada nos saberes e fazeres associados à gastronomia, às artes, à pesca artesanal, às tradições religiosas e ao folclore. Um verdadeiro convite para uma imersão única por meio do turismo de base comunitária. Ao longo destas páginas, você encontrará exemplos de como a biodiversidade, o conhecimento tradicional e o cuidado com o meio ambiente caminham juntos, conectando gerações e fortalecendo identidades e tradições. Esta obra é um convite à celebração e inspiração. Que ela nos ajude a reconhecer nas paisagens alimentares um caminho potente para um futuro mais justo, sustentável e enraizado na cultura dos povos que alimentam o Brasil. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1187425 2025-01-01T00:00:00Z