https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/item/321 Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPMF) Wed, 08 Apr 2026 02:56:36 GMT 2026-04-08T02:56:36Z https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1184425 Título: Estratégias de manejo do capim-marandu no consórcio mandioca-braquiária. Autoria: ROMANO, M. R.; CARNEVALLI, R. A.; BRIGHENTI, A. M.; HASHIGUTI, H. T.; SOUSA, D. H. L. Conteúdo: Resumo – A mandioca é cultivada em solos arenosos no Centro-Sul do Brasil, onde o uso contínuo tem contribuído para a erosão, aumento dos custos de manejo e estagnação da produtividade. Diante das mudanças climáticas e da necessidade de sistemas mais sustentáveis, o consórcio mandioca-braquiária surge como alternativa promissora. Este estudo avaliou estratégias de manejo para o consórcio, utilizando o capim-marandu (Urochloa brizantha [Syn. Brachiaria brizantha] cv. Marandu). O experimento foi conduzido na fazenda da UniFatecie, em Paranavaí/PR, na safra 2020/21, por 12 meses, em delineamento de blocos ao acaso, com seis tratamentos e quatro repetições. Foram testadas combinações de plantio simultâneo e defasado entre mandioca e capim-marandu, com controle do capim por roçadas ou herbicida, além de dois estandes de mandioca em monocultura. Avaliaram-se características agronômicas da cultura e da pastagem. Os consórcios defasados apresentaram melhor desempenho em comparação aos simultâneos, embora tenham registrado redução de 23% na produtividade de raízes em relação às monoculturas. O desenvolvimento da mandioca foi severamente comprometido nos consórcios simultâneos, exceto quanto ao teor de matéria seca nas raízes. A pastagem obteve bom acúmulo de massa seca, suficiente para suporte ao pastoreio. O consórcio mostra potencial como alternativa viável para integração lavoura-pecuária, embora estratégias que minimizem perdas na produtividade da mandioca ainda sejam necessárias. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1184425 2025-01-01T00:00:00Z https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1184424 Título: Qualidade físico-química, nutricional e sensorial de mangas ‘CPAC 165/93’ e Palmer provenientes de cultivo orgânico. Autoria: VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; SANTANA, T. S. DE; ALMEIDA, K. DE O.; TRINDADE, M. R. DE S.; SAMPAIO, H. C.; CONCEIÇÃO, L. M. DA; FONSECA, N. Conteúdo: esumo – As características físico-químicas e a composição nutricional da polpa de manga dependem principalmente da variedade, das condições climáticas da região produtora, do manejo da planta e da maturidade do fruto. O objetivo deste estudo foi avaliar os atributos físico-químicos, a composição nutricional e a aceitação sensorial dos frutos do novo híbrido de manga ‘CPAC 165/93’, visando subsidiar seu futuro lançamento como variedade de mesa. O experimento foi conduzido em manejo orgânico, no delineamento inteiramente casualizado com três repetições. Foram avaliados os atributos: comprimento, largura, massa e rendimento, qualidade da polpa (pH, sólidos solúveis, acidez titulável, relação SS/AT), composição nutricional (carotenoides totais, vitamina C, teor de umidade, cinzas, lipídeos, proteína, carboidratos totais), valor calórico total e aceitação sensorial. O híbrido ‘CPAC 165/93’ destacou-se por apresentar mais doçura, com maior relação SS/AT, maiores teores de vitamina C, carotenoides totais, cinzas e dos minerais cálcio, fósforo, ferro, magnésio, potássio, sódio e zinco. Ambas as variedades apresentaram aprovação sensorial acima de 90%, mas o híbrido ‘CPAC 165/93’ foi preferido pela maioria dos consumidores. Os resultados indicam que o novo híbrido ‘CPAC 165/93’ apresenta potencial para competir com a variedade Palmer no mercado produtor e consumidor de manga. Estudos adicionais serão realizados com frutos colhidos em outras safras e em diferentes locais. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1184424 2025-01-01T00:00:00Z https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1178089 Título: Características nutricionais e sensoriais de frutos de variedades de mamoeiro cultivadas em um sistema orgânico de produção. Autoria: REIS, R. C.; VIANA, E. de S.; ALMEIDA, K. DE O.; SILVA, V. DA; SANTOS, M. F. F.; JESUS NETA, P. DE; TRINDADE, M. R. DE S. Conteúdo: Resumo – A sustentabilidade e a expansão da cultura do mamoeiro dependem do desenvolvimento de variedades com características superiores para atender às demandas do mercado. O objetivo desse estudo foi obter informações sobre as características nutricionais e sensoriais dos frutos da nova variedade BRS L78 desenvolvida pelo programa de melhoramento genético da Embrapa Mandioca e Fruticultura e de três variedades comerciais (‘Aliança’, ‘BS 2000’ e ‘Golden THB’), todas foram cultivadas em sistema orgânico de produção. Foram realizadas análises de Sólidos Solúveis (SS), Acidez Titulável (AT), relação SS/AT, composição nutricional e avaliações sensoriais. A ‘BRS L78’ produziu frutos com AT e vitamina C semelhantes aos da ‘Aliança’ e ‘BS 2000’ e BS 2000 e apresentou a maior relação SS/AT. A ‘BRS L78’ não diferiu das demais quanto aos teores de água, fibras alimentares, carboidratos, carotenoides totais e VCT. Os teores de cinzas da ‘BRS L78’ foram inferiores aos da ‘Golden THB’ e semelhantes aos das ‘Aliança’ e ‘BS 2000’. Os teores de lipídeos da ‘Golden THB’ foram superiores aos frutos da ‘BS 2000’, mas não houve diferença entre os teores desse nutriente nos frutos da ‘BS 2000’, ‘BRS L78’ e ‘Aliança’. Os menores teores de proteínas foram observados na ‘BRS L78’ e o maior valor na ‘Golden THB’. O valor calórico total médio do mamão foi de 47,53 g/100g. A ‘BRS L78’ apresentou elevado índice de aprovação (91,7%) e maior intenção de compra (72%). As variedades ‘BRS L78’ e ‘BS 2000’ foram consideradas com doçura ideal por 69 e 63% dos consumidores, respectivamente, uma característica que possivelmente contribuiu de maneira positiva para a aceitação dessas duas variedades. Os resultados obtidos indicam que a ‘BRS L78’ pode competir no mercado com as variedades comerciais avaliadas, considerando suas características nutricionais e sensoriais. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1178089 2025-01-01T00:00:00Z https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1169862 Título: Teor de compostos cianogênicos em folhas de variedades de mandioca com diferentes idades. Autoria: OLIVEIRA, L. A. de; SANTOS, V. da S.; TEIXEIRA, G. S.; JESUS NETA, P. de; JESUS, J. L. de; RIBEIRO, O. L. Conteúdo: Resumo – Neste estudo, avaliou-se o teor de compostos cianogênicos nas folhas de nove genótipos de mandioca (Amansa Burro, BRS Caipira, Cidade Rica, Cigana Preta, Cria Menino, BRS Guaíra, BRS Kiriris, Talo Branco e BRS Verdinha). O experimento foi avaliado aos 6, 8, 10 e 12 meses após o plantio, momento em que foi colhida toda a parte aérea de cada genótipo. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com três repetições. Houve diferenças significativas entre os genótipos para o teor de compostos cianogênicos. O teor total de compostos cianogênicos nas folhas de mandioca variou entre 38,34 e 338,29 mg de HCN kg-1 de folha fresca. Amansa Burro e Talo Branco apresentaram os menores teores de compostos cianogênicos aos 6 meses, abaixo de 60 mg de HCN kg-1 de folha fresca. A concentração dos glicosídeos cianogênicos aumentou dos 6 meses para os 8 meses, seguido de uma diminuição para a maioria dos genótipos dos 8 para os 10 e 12 meses; com o menor teor médio para a Amansa Burro, BRS Caipira, Cidade Rica, Cigana Preta, BRS Kiriris e Talo Branco (65,76 mg de HCN kg-1 de folha fresca). Os genótipos Amansa Burro, BRS Kiriris e Talo Branco se destacaram pelos menores teores de compostos cianogênicos na maioria das idades de colheita. Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1169862 2024-01-01T00:00:00Z