https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/item/266 Outras publicações (CNPH) Fri, 17 Apr 2026 01:04:57 GMT 2026-04-17T01:04:57Z https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1152862 Título: A horta na cozinha: receitas para alimentação escolar. Autoria: VIEIRA, D. de F. A.; SANTOS, M. S. N. dos; PINHEIRO, M. C. Tue, 01 Jan 2019 00:00:00 GMT https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1152862 2019-01-01T00:00:00Z https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1152860 Título: A horta no prato: planejamento culinário na escola. Autoria: GORGA, M. de J. T.; PINHEIRO, M. C.; CARDOZO, D. R.; LISBOA, H. V. Conteúdo: No projeto Hortas Pedagógicas, o nutricionista tem um papel estratégico: fazer a conexão entre a horta e a cozinha. Sugerimos que você acompanhe a escolha das hortaliças e frutas a serem cultivadas na horta e planeje os cardápios de acordo com a produção que sai dos canteiros. Você também pode contribuir para que os professores levem a horta para dentro da sala de aula, fornecendo informações e conhecimentos sobre a importância de uma alimentação saudável e nutritiva. Para ajudá-lo nessas tarefas, elaboramos este planner com orientações essenciais para apoiar a execução do programa de alimentação escolar do seu município, incluindo mais alimentos naturais e nutritivos que podem ser produzidos na própria horta escolar ou na comunidade. Tue, 01 Jan 2019 00:00:00 GMT https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1152860 2019-01-01T00:00:00Z https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1137660 Título: HORTALIÇAS em revista. Nova cultivar de melão amarelo. Conteúdo: Amarela, aromática e baixo ardor são abributos da nova pimenta habanero. Pesquisa desenvolve melão amarelo adaptado ao Vale do São Francisco. Ano internacional das frutas e hortaliças. Cursos on-line: tendência que virou realidade. Gestão conservadora ou inovadora dos ativos tecnológicos de alface: qual a melhor opção? Notas curtas sobre projetos e eventos da Embrapa Hortaliças. Agrião: hortaliça tipo folha, caracterizada pela picância que dá gosto. Batata BRS F183 (Potira): cultivar com aptidão para fritura e cozimento. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1137660 2021-01-01T00:00:00Z https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1132070 Título: HORTALIÇAS em revista. Produção integrada de folhosas: protocolo de boas práticas pode reduzir em até 30% os custos de produção. Conteúdo: Comemorando 40 anos da Embrapa Hortaliças. Produção de Hortaliças Folhosas ganha normas e selo de certificação. Bioinsumos e produção orgânica de hortaliças. Rotação e sucessão de culturas no manejo de doenças em hortaliças. Guias de campo auxiliam identificação de pragas em cultivos de hortaliças. Estação de tratamento de esgoto garante água limpa para irrigação de hortaliças. Notas curtas sobre projetos e eventos da Embrapa Hortaliças. Couve-chinesa: ingrediente versátil no preparo de saladas e ensopados. Cenoura BRS Paranoá: desenvolvida especialmente para o sistema orgânico. Fri, 01 Jan 2021 00:00:00 GMT https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1132070 2021-01-01T00:00:00Z