https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/item/577 Folder / Folheto / Cartilha (CNPUV) 2026-04-21T10:45:18Z https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1184393 Título: Guia visual para avaliação da qualidade em mudas de videira. Autoria: EMBRAPA UVA E VINHO. Conteúdo: A Embrapa vem, nos últimos anos, fortalecendo o setor vitivinícola nacional, a partir da melhoria do material vegetal propagativo disponibilizado aos viticultores através de viveiristas. Nesta melhoria, tem se dado destaque à busca de um único padrão morfológico e sanitário das mudas comercializadas. Assim, a Embrapa vem fomentando, junto aos seus viveiros parceiros, tecnologias que busquem garantir este novo padrão de qualidade de mudas aos viticultores. Cabe destacar que, este padrão não é oficial nem definitivo, sendo continuamente aprimorado com base em fundamentos técnicos. Cabe agora ao viticultor conhecer o atual padrão proposto. Este guia tem como objetivo, ilustrar as principais anomalias morfológicas e sintomas fitossanitários relacionados à perda do potencial produtivo do parreiral e ao declínio/morte precoce de vinhedos. Destaca-se que, além das situações ilustradas neste guia, existem outras que poderão ocorrer e que não podem ser verificadas visualmente, como no caso de doenças assintomáticas e transmissíveis. Porém a não aquisição de mudas condenadas na verificação visual trará um grande avanço qualitativo para o futuro parreiral. 2025-01-01T00:00:00Z https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1182522 Título: 1ª Seleção de vinhos BRS Lorena - 2025. Autoria: EMBRAPA UVA E VINHO Conteúdo: A 1ª seleção de vinhos BRS Lorena marca um momento importante para a vitivinicultura brasileira ao destcar a qualidade dos produtos elaborados a partir da cultivar BRS Lorena, uma uva brasileira desenvolvida pelo Programa de Melhoramento Genético "Uvas do Brasil" da Embrapa Uva e Vinho. 2025-01-01T00:00:00Z https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1176905 Título: Impacto do uso de indutores de resistência sobre o potencial enológico de uvas tintas para processamento na Serra Gaúcha. Autoria: CAVALCANTI, F. R.; PEREIRA, G. E.; OLIVEIRA, J. B. DE Conteúdo: Avaliou-se o impacto de ácido benzo-(1-2-3)-tiadiazole-7-carbotióico (0,4 g L⁻¹) e peróxido de hidrogênio (2 mM) em uvas ‘Pinot Noir’ (A) e ‘Merlot’ (B e C) na Serra Gaúcha. Houve aumento de trans-resveratrol (‘Pinot Noir’ e 'Merlot'), antocianinas e flavonoides (‘Merlot’) nos experimentos A e B. Compostos como miricetina e quercetina também foram responsivos. No experimento C, a sobre-exposição causou estresse oxidativo. Ainda assim, ambos os elicitores elevaram polifenóis, exceto caempferol, rutina e cianidina-3-glicosídeo. Por este trabalho, abre-se a possibilidade de utilizar indutores de resistência vegetal (IR) como ativadores pontuais de metabolismos importantes na composição molecular da uva, bem como aditivos de cacho para o processamento de bebidas e alimentos. 2025-01-01T00:00:00Z https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1170569 Título: Manejo da podridão-da-uva-madura Autoria: GARRIDO, L. da R.; NAVES, R. de L. Conteúdo: A publicação apresenta recomendações para o manejo da podridão-da-uva-madura, importante doença da videira causada pelo fungo Glomerella cingulata. 2024-01-01T00:00:00Z