DSpace Coleção: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPSA)

Efeito da suplementação de protease na potencialização do valor nutricional de coprodutos da extração do etanol de milho para suínos.

2026-01-01T00:00:00Z

Título: Efeito da suplementação de protease na potencialização do valor nutricional de coprodutos da extração do etanol de milho para suínos. Autoria: BERTOL, T. M.; LUDKE, J. V.; COLDEBELLA, A.; GRINGS, V. H. Conteúdo: Resumo – Este estudo foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o efeito de uma protease sobre o valor nutricional do DDGS e HP-DDG para suínos. Foram conduzidos dois experimentos de metabolismo para avaliação do efeito da protease sobre a digestibilidade total e os valores de energia do HP-DDG (experimento 1) e DDGS (experimento 2). Os suínos (n = 64; 51,45 ± 5,82 kg) foram alocados nos seguintes tratamentos: DR- Dieta referência; DR+P- DR + protease; HP-DDG/DDGS - DR (70%) + HP-DDG/DDGS (30%); e HP-DDG/DDGS+P- DR (70%) + HP-DDG/DDGS (30%) + protease. O experimento 3 foi conduzido para avaliar o efeito da protease sobre a digestibilidade ileal dos aminoácidos do HP-DDG e DDGS. Os suínos (n = 80; 35 kg) foram distribuídos em cinco tratamentos: DIP - Dieta isenta de proteína; HP--DDG SE - Dieta teste com HP-DDG sem protease; HP-DDG CE - Dieta teste com HP-DDG com protease; DDGS SE - Dieta teste com DDGS sem protease; DDGS CE - Dieta teste com DDGS com protease. A protease foi adicionada para suprir 4.000 U/kg da dieta em todos os experimentos. A protease não afetou (P>0,05) os coeficientes de digestibilidade total aparente dos nutrientes e os valores de energia do HP-DDG, mas elevou (P<0,05) o coeficiente de digestibilidade aparente da matéria seca, a energia metabolizável e apresentou tendência de elevar o coeficiente de digestibilidade aparente da proteína bruta (P<0,06) e a energia digestível (P<0,07) do DDGS. A protease aumentou (P<0,05) o coeficiente de digestibilidade ileal estandardizada dos aminoácidos do DDGS e HP-DDG, com exceção da cistina e da metionina. A suplementação da dieta de suínos em crescimento com 4.000 U/kg de uma protease serina endopeptidase aumentou a digestibilidade ileal da proteína e dos aminoácidos do HP-DDG e do DDGS, bem como elevou a digestibilidade dos nutrientes no trato total e os valores de energia do DDGS.

Análise técnica e econômica de modelos de aviários para frangos de corte.

2026-01-01T00:00:00Z

Título: Análise técnica e econômica de modelos de aviários para frangos de corte. Autoria: TALAMINI, D. J. D.; ABREU, P. G. de; COLDEBELLA, A.; SCHEUERMANN, G. N. Conteúdo: Resumo – A produção avícola brasileira passou por avanços tecnológicos significativos. Até o final do século XX o foco era a genética, sanidade, nutrição e as práticas de manejo. Mais recentemente, a atenção voltou-se à ampliação e modernização das instalações, com a avanços na automação e integração dos sistemas de controle ambiental e de iluminação. Diversos modelos de instalações foram desenvolvidos e estão em uso. Essa trajetória da atividade tem trazido resultados positivos para a cadeia produtiva com ganhos na eficiência produtiva, redução dos custos de produção e melhoria da sua competitividade. O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho técnico e econômico de diferentes modelos de instalações avícolas, como Dark House (DH), Blue House (BH), Pressão Negativa (PN), Pressão Positiva (PP) e sistema Manual (MAN), com tamanhos variando de 790 a 2.400 m². Os dados foram coletados em nove aviários localizados nos estados de Santa Catarina e Paraná, participantes em sistemas integrados de produção coordenados por agroindústrias. Os modelos de aviário foram avaliados quanto aos resultados econômicos da produção de frangos e ao pagamento feito aos produtores integrados (PRI). O estudo também desenvolve um procedimento para calcular o pagamento de equilíbrio (PEI), baseado na real contribuição de cada tipo de instalação para os resultados das empresas integradoras. O alinhamento entre o PEI e o PRI foi analisado. Os resultados indicaram que os sistemas sem controle de temperatura, utilizando apenas ventiladores, apresentaram piores resultados econômicos e retorno negativo sobre o capital investido. Instalações maiores, com controle de iluminação e/ou temperatura, tiveram taxas de retorno mais elevadas. Os modelos mais modernos, em geral, apresentaram os melhores resultados. Contudo, como a eficiência operacional depende também de outros fatores como a qualificação e dedicação da mão de obra, estudos adicionais devem ser conduzidos para explorar a questão da posição hierárquica de cada tipo de instalação.

Efeito da suplementação de protease sobre a energia metabolizável e a digestibilidade dos aminoácidos da soja integral desativada.

2025-01-01T00:00:00Z

Título: Efeito da suplementação de protease sobre a energia metabolizável e a digestibilidade dos aminoácidos da soja integral desativada. Autoria: BERTOL, T. M.; LUDKE, J. V.; COLDEBELLA, A.; GRINGS, V. H. Conteúdo: Este estudo foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o efeito de uma enzima protease sobre o valor nutricional da soja integral desativada (SD) para suínos. Foram conduzidos dois experimentos de metabolismo para avaliação do efeito de uma protease sobre a digestibilidade total e os valores energéticos da SD com casca (SDCC, experimento 1) e parcialmente descascada (SDPD, experimento 2). Os suínos (n = 64; 51,45 ± 5,82 kg) foram alocados nos seguintes tratamentos: DR- Dieta referência; DR+P- DR + protease; SD- DR (70%) + SD (30%); e SD+P- DR (70%) + SD (30%) + protease. Um experimento adicional (experimento 3) foi conduzido para avaliar o efeito da protease sobre a digestibilidade dos aminoácidos da SDCC e SDPD. Os suínos (n = 60; 40,89 kg) foram distribuídos em cinco tratamentos: DIP - Dieta isenta de proteína; SDCC - Dieta com SDCC; SDCC+P - Dieta com SDCC + protease; SDPD - Dieta com SDPD; e SDPD+P - Dieta com SDPD + protease. A protease foi adicionada para suprir 4.000 U da enzima/ kg da dieta. A protease não afetou (P>0,05) a digestibilidade total da matéria seca e da proteína bruta, nem o conteúdo de energia digestível e energia metabolizável das dietas e dos ingredientes-teste, mas aumentou (P<0,05) o coeficiente de digestibilidade ileal estandarizada da proteína bruta e dos aminoácidos da soja desativada. Em conclusão, o uso de 4.000 UI/kg de protease na dieta de suínos aumentou a digestibilidade ileal dos aminoácidos, mas não afetou a digestibilidade total da matéria seca e

Desempenho zootécnico e rendimento de cortes em frangos de corte alimentados com dietas formuladas com soja integral desativada (SID) empregando diferentes matrizes nutricionais.

2025-01-01T00:00:00Z

Título: Desempenho zootécnico e rendimento de cortes em frangos de corte alimentados com dietas formuladas com soja integral desativada (SID) empregando diferentes matrizes nutricionais. Autoria: KRABBE, E. L.; GOPINGER, E.; SURDI, G. C.; BAGGIO, R. A.; TUBIN, J. S. B. Conteúdo: Resumo – O objetivo deste foi validar uma matriz nutricional estabelecida pela curva de predição do NIR para soja integral desativada. O estudo foi conduzido em granja experimental, utilizados 1890 pintos machos, distribuídos em blocos casualizados com três tratamentos e nove repetições. Avaliou-se o efeito da inclusão da soja integral desativada (SID) em dietas: T1 dieta controle sem a inclusão de SID, à base de milho e farelo de soja; T2 Matriz nutricional da SID estabelecida a partir de predição NIR; e T3 Matriz nutricional da soja integral tostada (SIT) obtida das Tabelas Brasileiras para Aves e Suínos, incluindo os níveis de 5, 10,15 e 20% nas fases pré inicial (1 a 8 dias), inicial 1 (9 a 18 dias), crescimento 1 (19 a 25 dias) e crescimento 2 (26 a 32 dias), respectivamente. Na fase de 1 a 8 dias e de 1 a 18 dias, observou-se que a dieta formulada empregando a matriz nutricional desenvolvida por NIR apresentou menor consumo de ração e melhor conversão alimentar. Na fase de 1 a 25 dias, a inclusão de SID, utilizando ambas as matrizes nutricionais, melhorou a conversão alimentar em comparação ao grupo controle alimentado com dieta clássica milho/farelo de soja, não afetando os rendimentos de cortes em nível de frigorífico. Em conclusão, o uso da matriz nutricional da SID estimada por NIR na Embrapa aumentou a precisão na formulação das dietas, resultando em uma dieta com nutrientes mais próxima do requerimento das aves, implicando, assim, em animais com melhor desempenho zootécnico.