DSpace Communidade: Embrapa Alimentos e Territórios (CNAT)Embrapa Alimentos e Territórios (CNAT)https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/item/616652026-06-12T03:36:53Z2026-06-12T03:36:53ZAgricultura familiar na Serra das Pias Palmeira dos Índios, AL: território da agroecologia e da valorização da cultura alimentar.SILVA, A. G.COSTA, E. S. DAESTANISLAU, F. M.SANTANA, I. M. G. L.CORREIA, J. R.COSTA, J. G. daNOBRE, L. L. DE M.BONFIM, R. M.PEREIRA, N. R.https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/11874222026-06-10T13:59:51Z2025-01-01T00:00:00ZTítulo: Agricultura familiar na Serra das Pias Palmeira dos Índios, AL: território da agroecologia e da valorização da cultura alimentar.
Autoria: SILVA, A. G.; COSTA, E. S. DA; ESTANISLAU, F. M.; SANTANA, I. M. G. L.; CORREIA, J. R.; COSTA, J. G. da; NOBRE, L. L. DE M.; BONFIM, R. M.; PEREIRA, N. R.
Conteúdo: Esta publicação convida você a conhecer as histórias e riquezas de cinco territórios nos estados de Alagoas, Pernambuco e Sergipe, revelando o elo entre diversidade cultural, alimentar, práticas sustentáveis e força comunitária. O trabalho é fruto do projeto Paisagens Alimentares, financiado pelo Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), com apoio da Fundação de Apoio à Pesquisa e ao Desenvolvimento (Faped), que mapeou regiões com forte identidade territorial e vocação para o desenvolvimento sustentável. Mais do que áreas produtivas, esses territórios são espaços vivos de memória, resistência e inovação, cenários vivos que nos conectam às narrativas de luta, adaptação e preservação cultural que marcam sua história. As experiências aqui retratadas são de Palmeira dos Índios, AL, e evidenciam o protagonismo de agricultores familiares da Serra das Pias, onde a produção agroecológica e a valorização da cultura alimentar estão evidenciadas na produção artesanal de produtos agroalimentares oriundos da sociobiodiversidade local, em especial, da jabuticaba e outros frutos dos quintais produtivos. Além dessas delícias, o território rico em história, cultura e religiosidade convida os visitantes a vivenciarem os modos de vida tradicionais por meio do turismo de base comunitária (TBC). Ao longo destas páginas, você encontrará exemplos de como a biodiversidade, o conhecimento tradicional e o cuidado com o meio ambiente caminham juntos, conectando gerações e fortalecendo identidades e tradições. Esta obra é um convite à celebração e inspiração. Que ela nos ajude a reconhecer nas paisagens alimentares um caminho potente para um futuro mais justo, sustentável e enraizado na cultura dos povos que alimentam o Brasil.2025-01-01T00:00:00ZDa Caatinga aos Cânions Olho D’Água do Casado, AL: território de luta pela terra, da produção de alimentos e das belezas do São Francisco.SILVA, A. G.ESTANISLAU, F. M.SANTANA, I. M. G. L.CORREIA, J. R.COSTA, J. G. daNOBRE, L. L. DE M.BONFIM, R. M.PEREIRA, N. R.https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/11874202026-06-10T13:59:47Z2025-01-01T00:00:00ZTítulo: Da Caatinga aos Cânions Olho D’Água do Casado, AL: território de luta pela terra, da produção de alimentos e das belezas do São Francisco.
Autoria: SILVA, A. G.; ESTANISLAU, F. M.; SANTANA, I. M. G. L.; CORREIA, J. R.; COSTA, J. G. da; NOBRE, L. L. DE M.; BONFIM, R. M.; PEREIRA, N. R.
Conteúdo: Esta publicação convida você a conhecer as histórias e riquezas de cinco territórios nos estados de Alagoas, Pernambuco e Sergipe, revelando o elo entre diversidade cultural, alimentar, práticas sustentáveis e força comunitária. O trabalho é fruto do projeto Paisagens Alimentares, financiado pelo Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), com apoio da Fundação de Apoio à Pesquisa e ao Desenvolvimento (Faped), que mapeou regiões com forte identidade territorial e vocação para o desenvolvimento sustentável. Mais do que áreas produtivas, esses territórios são espaços vivos de memória, resistência e inovação, cenários vivos que nos conectam às narrativas de luta, adaptação e preservação cultural que marcam sua história. As experiências, aqui retratadas, são de Olho D’Água do Casado, AL, e evidenciam o protagonismo de agricultores familiares do Assentamento Nova Esperança, localizado no Complexo Arqueológico Nova Esperança, onde a produção sustentável de alimentos da Caatinga e a pesca artesanal no Rio São Francisco se somam à exploração da própria paisagem, cujo patrimônio natural representado pelas pinturas e gravuras rupestres dos sítios arqueológicos refletem a construção da história do território e a preservação dos saberes alimentares locais. Ao longo destas páginas, você encontrará exemplos de como a biodiversidade, o conhecimento tradicional e o cuidado com o meio ambiente caminham juntos, conectando gerações e fortalecendo identidades e tradições. Esta obra é um convite à celebração e à inspiração. Que ela nos ajude a reconhecer, nas paisagens alimentares, um caminho potente para um futuro mais justo, sustentável e enraizado na cultura dos povos que alimentam o Brasil.2025-01-01T00:00:00ZRiquezas ancestrais e do manguezal Rio Formoso e Sirinhaém, PE: território de comunidades tradicionais.SILVA, A. G.SILVA, A. P. daESTANISLAU, F. M.ARAÚJO, F. G. DESANTANA, I. M. G. L.LIMA, J. P. V. DECASTRO, M. F. DENOBRE, L. L. DE M.PEREIRA, N. R.BONFIM, R. M.https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/11874262026-06-10T14:00:03Z2025-01-01T00:00:00ZTítulo: Riquezas ancestrais e do manguezal Rio Formoso e Sirinhaém, PE: território de comunidades tradicionais.
Autoria: SILVA, A. G.; SILVA, A. P. da; ESTANISLAU, F. M.; ARAÚJO, F. G. DE; SANTANA, I. M. G. L.; LIMA, J. P. V. DE; CASTRO, M. F. DE; NOBRE, L. L. DE M.; PEREIRA, N. R.; BONFIM, R. M.
Conteúdo: Esta publicação convida você a conhecer as histórias e riquezas de cinco territórios nos estados de Alagoas, Pernambuco e Sergipe, revelando o elo entre diversidade cultural, alimentar, práticas sustentáveis e força comunitária. O trabalho é fruto do projeto Paisagens Alimentares, financiado pelo Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), com apoio da Fundação de Apoio à Pesquisa e ao Desenvolvimento (Faped), que mapeou regiões com forte identidade territorial e vocação para o desenvolvimento sustentável. Mais do que áreas produtivas, esses territórios são espaços vivos de memória, resistência e inovação, cenários vivos que nos conectam às narrativas de luta, adaptação e preservação cultural que marcam sua história. As experiências aqui retratadas são de Sirinhaém e Rio Formoso, PE, e evidenciam o protagonismo de comunidades tradicionais de marisqueiras e quilombolas que compartilham o mesmo território imerso na Área de Proteção Ambiental (APA) de Guadalupe. Um oásis de remanescente de Mata Atlântica e Mata de Restinga rico em texturas, sons, cheiros, sabores e conhecimento tradicional. Um refúgio entre a terra e o mar, que ajuda o visitante a compreender um pouco das nossas origens e da formação da nossa cultura alimentar. Ao longo dessas páginas, você encontrará exemplos de como a biodiversidade, o conhecimento tradicional e o cuidado com o meio ambiente caminham juntos, conectando gerações e fortalecendo identidades e tradições. Esta obra é um convite à celebração e inspiração. Que ela nos ajude a reconhecer nas paisagens alimentares um caminho potente para um futuro mais justo, sustentável e enraizado na cultura dos povos que alimentam o Brasil.2025-01-01T00:00:00ZCidade Mãe de Sergipe São Cristóvão: território cultural e alimentar da fusão do coco, mandioca e açúcarSILVA, A. G.AZEVEDO, D. S.SANTOS, L. M. A.SANTANA, I. M. G. L.PEREIRA, N. R.NOBRE, L. L. DE M.BONFIM, R. M.SILVA, R. K. dahttps://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/11874252026-06-10T13:59:59Z2025-01-01T00:00:00ZTítulo: Cidade Mãe de Sergipe São Cristóvão: território cultural e alimentar da fusão do coco, mandioca e açúcar
Autoria: SILVA, A. G.; AZEVEDO, D. S.; SANTOS, L. M. A.; SANTANA, I. M. G. L.; PEREIRA, N. R.; NOBRE, L. L. DE M.; BONFIM, R. M.; SILVA, R. K. da
Conteúdo: Esta publicação convida você a conhecer as histórias e riquezas de cinco territórios nos estados de Alagoas, Pernambuco e Sergipe, revelando o elo entre diversidade cultural, alimentar, práticas sustentáveis e força comunitária. O trabalho é fruto do projeto Paisagens Alimentares, financiado pelo Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), com apoio da Fundação de Apoio à Pesquisa e ao Desenvolvimento (Faped), que mapeou regiões com forte identidade territorial e vocação para o desenvolvimento sustentável. Mais do que áreas produtivas, esses territórios são espaços vivos de memória, resistência e inovação, cenários vivos que nos conectam às narrativas de luta, adaptação e preservação cultural que marcam sua história. As experiências aqui retratadas representam a diversidade da paisagem de São Cristóvão, SE, evidenciando a potência cultural do território representada nos saberes e fazeres associados à gastronomia, às artes, à pesca artesanal, às tradições religiosas e ao folclore. Um verdadeiro convite para uma imersão única por meio do turismo de base comunitária. Ao longo destas páginas, você encontrará exemplos de como a biodiversidade, o conhecimento tradicional e o cuidado com o meio ambiente caminham juntos, conectando gerações e fortalecendo identidades e tradições. Esta obra é um convite à celebração e inspiração. Que ela nos ajude a reconhecer nas paisagens alimentares um caminho potente para um futuro mais justo, sustentável e enraizado na cultura dos povos que alimentam o Brasil.2025-01-01T00:00:00Z