DSpace Coleção: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPMS)Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPMS)https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/item/3772026-08-06T19:22:39Z2026-08-06T19:22:39ZAvaliação de híbridos de milho quanto ao complexo do enfezamento em diferentes densidades de plantio.SOARES, B. E.OLIVEIRA, I. R. deBRUNO, G. V. de S.MELO, J. S. deOLIVEIRA, M. F. dehttps://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/11887252026-08-05T12:32:19Z2026-01-01T00:00:00ZTítulo: Avaliação de híbridos de milho quanto ao complexo do enfezamento em diferentes densidades de plantio.
Autoria: SOARES, B. E.; OLIVEIRA, I. R. de; BRUNO, G. V. de S.; MELO, J. S. de; OLIVEIRA, M. F. de
Conteúdo: O cultivo do milho no Brasil é realizado em duas épocas, chamadas de primeira safra e safrinha. A maior permanência da cultura no campo possibilitou o aumento significativo da incidência da cigarrinha-do-milho (Dalbulus maidis), inseto transmissor do vírus Maize rayado fino marafivirus (MRFV), e dos molicutes fitoplasma (Mayze bush stunt phytoplasma (MBSP)) e espiroplasma (Corn stunt spiroplasma (CST)), que causam as doenças chamadas de complexo de enfezamentos. Dentre as práticas agrícolas recomendadas para reduzir os danos causados pelas doenças, o uso de híbridos tolerantes é uma das mais importantes. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a reação de híbridos de milho em relação às infestações de cigarrinhas e aos enfezamentos, em duas densidades de cultivo. O experimento foi conduzido em Sete Lagoas, MG. Foram avaliados cinco híbridos de milho, 1Q, 3P, 2R, HT e 3S, todos oriundos do programa de melhoramento da Embrapa Milho e Sorgo, em duas densidades de plantio: 55.000 e 70.000 plantas ha-1. Foram avaliadas a incidência de cigarrinhas, por meio de contagem direta nas folhas, e a severidade dos enfezamentos, por meio de notas atribuídas aos sintomas na planta. Os dados de número de cigarrinhas e de notas ao enfezamento foram submetidos à análise de variância. Regressões lineares foram conduzidas entre as variáveis número de cigarrinhas e notas de enfezamentos. A densidade de plantio foi o único fator significativo para a variável número de cigarrinhas. O número de cigarrinhas foi maior na densidade o de 55.000 plantas ha-1. O híbrido 3S foi considerado o mais tolerante ao complexo de enfezamentos, em comparação com os demais. Não houve relação entre o número de cigarrinhas e a severidade das doenças, em ambas as densidades de plantio. Os resultados obtidos contribuem para o alcance do Objetivo de Desenvolvimento Sustentável – ODS 2, da Agenda 2030, proposta pela Organização das Nações Unidas (ONU), mais especificamente para com a meta 2.4.2026-01-01T00:00:00ZAceitabilidade sensorial de hambúrgueres vegetais à base de sorgo integral, com e sem taninos, e isolado proteico de feijão-caupi.QUEIROZ, V. A. V.SILVA, A. A.MENEZES, C. B. deGONÇALVES, A. C. A.TOLEDO, R. C. L.SILVA, B. P. daMARTINO, H. S. D.https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/11883062026-07-19T17:29:25Z2026-01-01T00:00:00ZTítulo: Aceitabilidade sensorial de hambúrgueres vegetais à base de sorgo integral, com e sem taninos, e isolado proteico de feijão-caupi.
Autoria: QUEIROZ, V. A. V.; SILVA, A. A.; MENEZES, C. B. de; GONÇALVES, A. C. A.; TOLEDO, R. C. L.; SILVA, B. P. da; MARTINO, H. S. D.
Conteúdo: O crescimento do mercado de alimentos plant-based impulsiona a busca por ingredientes sustentáveis, nutritivos e tecnologicamente viáveis. O sorgo, cereal resiliente e isento de glúten, associado ao isolado proteico de feijão-caupi, representa alternativa promissora para o desenvolvimento de análogos cárneos. Este estudo teve como objetivo avaliar a aceitabilidade sensorial de hambúrgueres vegetais elaborados com sorgo integral com taninos (HCT) e sem taninos (HST), ambos acrescidos de isolado proteico de feijão-caupi, comparados a um produto comercial (HCO). A análise sensorial foi conduzida com 99 consumidores não treinados, utilizando escala hedônica de nove pontos. Os dados foram analisados por ANOVA e teste de Tukey (5%). Considerou-se aceitabilidade satisfatória quando ≥70% das notas foram ≥6,0. As formulações HST e HCT apresentaram Índice de Aceitabilidade (IA) superior a 80% para impressão global, cor, aroma e sabor, e ambas foram consideradas aceitas para esses atributos sensoriais. Não houve diferença entre as amostras para aroma (p>0,05). Para cor, HCT não diferiu do HCO. O sabor da HCT apresentou desempenho intermediário, não diferindo do HCO, demostrando que a presença de taninos não comprometeu a aceitabilidade sensorial do produto final. A textura foi o principal fator limitante, com médias inferiores ao HCO (p≤0,05). Conclui-se que hambúrgueres à base de sorgo e isolado proteico de feijão-caupi apresentam elevado potencial de mercado, sendo a textura o principal fator limitante, que poderá ser otimizado em estudos futuros.2026-01-01T00:00:00ZIndução da esterilidade masculina em linhagens mantenedoras (B) e restauradoras (R) de sorgo usando o gametocida trifluorometanossulfonamida (TFMSA).PARRELLA, R. A. da C.PARRELLA, N. N. L. D.LEMOS, R. do C.LOURENÇO, M. A. S.ANTUNES NETO, A.SIMEONE, M. L. F.https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/11819872026-07-12T09:35:50Z2025-01-01T00:00:00ZTítulo: Indução da esterilidade masculina em linhagens mantenedoras (B) e restauradoras (R) de sorgo usando o gametocida trifluorometanossulfonamida (TFMSA).
Autoria: PARRELLA, R. A. da C.; PARRELLA, N. N. L. D.; LEMOS, R. do C.; LOURENÇO, M. A. S.; ANTUNES NETO, A.; SIMEONE, M. L. F.
Conteúdo: O objetivo do trabalho foi validar a viabilidade de indução da esterilidade masculina em linhagens mantenedoras (B) e restauradoras (R) de sorgo granífero, forrageiro, sacarino e biomassa utilizando o agente químico trifluorometanossulfonamida (TFMSA) e, adicionalmente, obter híbridos F1 para desenvolver novas populações de melhoramento. O experimento foi conduzido na Embrapa Milho e Sorgo, em Sete Lagoas, MG. Foram avaliadas dez linhagens férteis de sorgo, no delineamento experimental inteiramente casualizado, com seis repetições. Na Fase I do estudo, realizou-se a esterilização química das linhagens por meio de duas aplicações de TFMSA, seguida pela avaliação da fertilidade das panículas. Na Fase II, avaliou-se a produção de sementes das linhagens autofecundadas sem a aplicação do TFMSA e dos cruzamentos para a produção das F1s, com o uso das linhagens com esterilidade masculina induzida pelo TFMSA como genitores femininos. Foram avaliados os caracteres porcentagem de panículas estéreis (EST), número de sementes após a aplicação (NSPA), florescimento (FLO), número de dias da primeira (PAF) e segunda (SAF) aplicação até o florescimento, número de sementes (NS) e peso de cem sementes (PCS). O momento de aplicação foi decisivo para a eficiência da esterilização, com a aplicação do TFMSA sendo mais eficiente para induzir a esterilidade masculina completa quando realizada mais de 25 dias antes do florescimento. Foram obtidas 31 F1s diferentes, com alta produção de sementes, confirmando o potencial do TFMSA em ampliar a variabilidade genética nos programas de melhoramento de sorgo.2025-01-01T00:00:00ZDeterminação da maturidade fisiológica do milho com base no florescimento feminino.ANDRADE, C. de L. T. deSOUZA, I. R. P. deOLIVEIRA, M. F. deCUADRA, S. V.https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/11774202026-07-10T10:18:54Z2025-01-01T00:00:00ZTítulo: Determinação da maturidade fisiológica do milho com base no florescimento feminino.
Autoria: ANDRADE, C. de L. T. de; SOUZA, I. R. P. de; OLIVEIRA, M. F. de; CUADRA, S. V.
Conteúdo: Dados de ensaios de valor de cultivo e uso (VCU) utilizados para registro de cultivares são obtidos em diferentes condições ambientais de produção de milho no Brasil. A aplicação desses dados de VCU em estudos de modelagem de crescimento de culturas e de zoneamento agrícola de risco climático é, todavia, limitada, por não se dispor da data de maturidade fisiológica das cultivares. Propôs-se este estudo com o objetivo de desenvolver uma metodologia que permita a estimativa da data da maturidade fisiológica com base na data do florescimento feminino de genótipos tropicais de milho. Dados de florescimento feminino e de maturidade fisiológica, de oito ensaios de campo conduzidos de 2002 a 2023, foram empregados para derivar um fator multiplicativo e para ajustar equações lineares que permitam estimar a maturidade fisiológica a partir do florescimento feminino. Adicionalmente, um fator multiplicativo e uma equação linear foram derivados, relacionando a soma térmica até a maturidade fisiológica à soma térmica até o florescimento feminino. As relações ajustadas para cultivares tropicais são diferentes das derivadas para cultivares de clima temperado. É possível estimar o número de dias e a soma térmica até a maturidade fisiológica empregando uma relação linear com o número de dias e com a soma térmica até o florescimento feminino, de genótipos tropicais de milho.2025-01-01T00:00:00Z