Navegando por Autor SANTOS, J. de S.
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2020 | Buchada e dobradinha: caracterização físico-química, microbiológica e sensorial. | LIMA, L. D. de; SANTOS, J. de S.; BATISTA, A. S. M.; NALERIO, E. S.; MARTINS, M. C.; SOUSA, P. T. B. de |
2020 | Processamento industrial da buchada e dobradinha. | LIMA, L. D. de; SANTOS, J. de S.; BATISTA, A. S. M.; MARTINS, M. C.; NALERIO, E. S. |