Browsing by Author GUERRA, C. C.

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2007A atividade vitivinícola no Vale do Submédio São Francisco: pesquisas da Embrapa voltadas para o desenvolvimento do setor.PEREIRA, G. E.; SOARES, J. M.; GUERRA, C. C.
2009Análise do segmento de vinhos finos em função do surgimento de novos empreendimentos vitivinícolas.GUERRA, C. C.
2006Aromas: parte essencial da qualidade dos vinhos.GUERRA, C. C.
2007A atividade vitivinícola no Vale do sub-médio são Francisco: pesquisas da Embrapa voltadas para o desenvolvimento do setor.PEREIRA, G. E.; GUERRA, C. C.; GUERRA, C. C.
2016Boas práticas de elaboração e PPHO.PEREIRA, G. E.; PRATES, M. V. M.; SILVA, G. A. da; BIASOTO, A. C. T.; GUERRA, C. C.
2011Breves memórias de viagem a algumas regiões vitícolas europeias.GUERRA, C. C.
2001BRS LORENA: cultivar para elaboração de vinhos aromáticos.CAMARGO, U. A.; GUERRA, C. C.
2007BRS Margot: nova cultivar de uva para vinho tinto.CAMARGO, U. A.; GUERRA, C. C.
2016Colheita e transporte.GUERRA, C. C.; SILVEIRA, S. V. da
2005Conhecendo o essencial sobre uvas e vinhos.GUERRA, C. C.; MANDELLI, F.; TONIETTO, J.; ZANUS, M. C.; CAMARGO, U. A.
2002Curso de degustação de vinhos com qualidade Embrapa.GUERRA, C. C.; ZANUS, M. C.
2016Descrição dos processos de elaboração.PEREIRA, G. E.; GUERRA, C. C.; BIASOTO, A. C. T.; SILVA, G. A. da
2011Descrição dos processos de elaboração.PEREIRA, G. E.; GUERRA, C. C.; BIASOTO, A. C. T.; SILVA, G. A. da
1992Elaboração de vinagre na propriedade vitícola.RIZZON, L. A.; GUERRA, C. C.; SALVADOR, G. L.
2020Guia de uso da Planilha de Campo Digital da Produção Integrada de Uva para Processamento (PIUP).FIALHO, F. B.; SILVEIRA, S. V. da; BARROS, F. A. F.; GARRIDO, L. da R.; LOPES, P. R. C.; GUERRA, C. C.; BOTTON, M.; VARGAS, L.; CONCEIÇÃO, M. A. F.
2011Implantação das BPE/BPF em vinícolas para elaboração de sucos, vinhos e derivados da uva e do vinho.PEREIRA, G. E.; SILVA, G. A. da; BIASOTO, A. C. T.; GUERRA, C. C.; NODARI, M. L.; MARTELLO, L.; MARTINS, M.
2019Inovações tecnológicas para elaboração de vinhos tintos finos.GUERRA, C. C.
2017Manual de boas práticas de fabricação/elaboração em vinícola compatível com a produção integrada de uva para processamento.SILVEIRA, S. V. da; BERLATTO, J. T.; PEREZ, E. A. P.; GUERRA, C. C.; OLIVEIRA, C. G. R. de; BEN, R. L.; PRETO, G. A. S.
2005Maturação fenólica da uva e qualidade de vinhos tintos finos.GUERRA, C. C.
2008Monte Belo: características da identidade regional para uma indicação geográfica de vinhos.TONIETTO, J.; GUERRA, C. C.; MANDELLI, F.; SILVA, G. A. da; MELLO, L. M. R. de; ZANUS, M. C.; HOFF, R.; FLORES, C. A.; FALCADE, I.; HASENACK, H.; WEBER, E.; CALZA, A. A.; FAÉ, R.