Browsing by Author BENASSI, V. de T.

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2007Aperitivo de soja.BENASSI, V. de T.; FELBERG, I.; ALVARENGA, A. L. B.; MANDARINO, J. M. G.
2002BRS 213: muito mais sabor.ALMEIDA, L. A. de; KIIHL, R. A. de S.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.; BENASSI, V. de T.
2002BRS 216: atendendo segmentos do mercado.CARRÃO-PANIZZI, M. C.; ALMEIDA, L. A. de; MANDARINO, J. M. G.; BENASSI, V. de T.
2003Extrato de soja e produtos derivados.BENASSI, V. de T.; MANDARINO, J. M. G.
1997Fundamentos da tecnologia de panificação.BENASSI, V. de T.; WATANABE, E.
2003Manual de receitas com soja.MANDARINO, J. M. G.; BENASSI, V. de T.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
1997Manual para produção de massas frescas.BENASSI, V. de T.; WATANABE, E.
2013Orientações e receitas para uma alimentação com soja e livre de glúten.BENASSI, V. de T.
2005Óleos: alimentos funcionais.MANDARINO, J. M. G.; ROESSING, A. C.; BENASSI, V. de T.
2003Receitas com massa básica de soja e kinako.MANDARINO, J. M. G.; BENASSI, V. de T.
2006Receitas com soja verde.CARRÃO-PANIZZI, M. C.; XAVIER, E. F.; MANDARINO, J. M. G.; BENASSI, V. de T.
2014Receitas com tofu: inovando com saúde.BENASSI, V. de T.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
2004Receitas práticas com soja.BENASSI, V. de T.; MANDARINO, J. M. G.
2005Receitas saborosas com soja.MANDARINO, J. M. G.; BENASSI, V. de T.
2012O sabor da soja: o segredo para preparar pratos saborosos com soja.BENASSI, V. de T.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
2006Soja e milho na alimentação: parceria na transferência de tecnologias possibilita mais saúde e renda.FRASSON, C. G.; ARAÚJO, C.; MANDARINO, J. M. G.; WALKOWICZ, J.; LANDGRAF, L.; DOMIT, L. A.; BENASSI, V. de T.
2009Soja e saúde.MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; BENASSI, V. de T.
2003Soja e saúde.MANDARINO, J. M. G.; BORDIGNON, J. R.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; BENASSI, V. de T.
2004Soja na alimentação: parceria na transferência de tecnologias possibilita mais saúde e renda.MANDARINO, J. M. G.; LANDGRAF, L.; DOMIT, L. A.; BENASSI, V. de T.
2002A soja no dia-a-dia: um brinde à sua vida.MANDARINO, J. M. G.; BENASSI, V. de T.