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Autor(es)
2023
Recomendações para a produção de farinha de mandioca artesanal com açafrão-da-terra.
ALVARES, V. de S.
;
SOUZA, J. M. L. de
;
LAMBERTUCCI, D. M.
2018
Recomendações técnicas para extração de óleo do mesocarpo de bacaba.
ALVARES, V. de S.
;
SOUZA, J. M. L. de
;
PEREIRA, G. S.
;
MACIEL, V. T.
;
SOUSA, S. B. de
;
PEREIRA, J. D. da S.
2010
Secador estacionário a ar aquecido forçado artificialmente: inovação tecnológica na secagem de sementes de castanheira-da-amazônia (Bertholletia excelsa).
GONCALVES, R. C.
;
ALVARES, V. de S.
;
CARTAXO, C. B. da C.
;
WADT, L. H. de O.
;
SOUZA, J. M. L. de
;
LIMA, A. C. de
;
COSTA, D. A. da
;
GIACOMELLI, M.
;
MAGALHÃES, K. da S.
;
MADRUGA, A. L. S.
1999
Técnicas de processamento de palmito de pupunha envasado em forma de conserva.
PIMENTEL, F. A.
;
SOUZA, J. M. L. de
;
CABRAL, W. G.