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Ano de publicação
Título
Autor(es)
1997
Manual de perdas pós-colheita em frutos e hortaliças.
CENCI, S. A.
;
SOARES, A. G.
;
FREIRE JÚNIOR, M.
2009
Metodologia de detecção da adstringência em frutos de caqui para determinação do tempo de destanização.
FREITAS, D. de G. C.
;
SOARES, A. G.
;
FONSECA, M. J. de O.
;
NEVES JUNIOR, A. C. V.
;
CONEGLIAN, R. C. C.
2014
Orientações quanto ao manuseio pré e pós-colheita de frutas e hortaliças visando a redução de suas perdas.
FREIRE JUNIOR, M.
;
SOARES, A. G.
2000
Perdas de mamão (Carica papaya L.) comercializado no Estado do Rio de Janeiro.
FREITAS-SILVA, O
;
SOARES, A. G.
;
ROZA, J. H. I.
;
SILVA, A. F.
2006
Preparo de frutas e hortaliças minimamente processadas em bancos de alimentos.
FONSECA, M. J. de O.
;
OLIVEIRA, A. G. de M. de
;
SOARES, A. G.
;
FREIRE JÚNIOR, M.
2016
Processamento mínimo de manga Kent e Tommy Atkins, cultivadas no semiárido brasileiro.
FONSECA, M. J. de O.
;
RAFAEL, D. D.
;
BARBOZA, H. T. G.
;
SOARES, A. G.
;
ALCANTARA, I.
;
RYBKA, A. C. P.
2015
Processamento mínimo de milho verde.
FONSECA, M. J. de O.
;
SOARES, A. G.
;
MAMEDE, A. M. G. N.
;
BARBOZA, H. T. G.
;
PEREIRA FILHO, I. A.
2009
Processamento mínimo de vegetais.
FONSECA, M. J. de O.
;
SOARES, A. G.
;
FREIRE JUNIOR, M.
2011
Proteção comestível evita perdas no palmito.
SOARES, A. G.
2001
Recomendações para prevenção de perdas pós-colheita do mamão.
FREITAS SILVA, O.
;
SOARES, A. G.
2010
Teste de inibição da enzima acetilcolinesterase de compostos organofosforados com potencial ação fungicida na cultura de mamão (Carica papaya L.).
BARBOZA, H. T. G.
;
SOARES, A. G.
;
FONSECA, M. J. de O.
;
DACOSTA, J. B. N.
;
SARQUIS, M. I. de M.
2005
Uso de diferentes fibras de micro-extração em fase sólida para identificação de compostos voláteis em abacaxi cultivar smooth cayenne.
SOARES, A. G.
;
TRUGO, L. C.
;
GONÇALVES, N. B.
;
CENCI, S. A.
;
FONSECA, M. J. de O.