Navegando por Autor RIZZON, L. A.

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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2022A história do vinho no Brasil.PEREIRA, G. E.; RIZZON, L. A.; MANFROI, V.
2022A vitivinicultura na Serra Gaúcha e em Bento Gonçalves.MANFROI, V.; RIZZON, L. A.; PEREIRA, G. E.; TAFFAREL, M.
2010Análise sensorial dos vinhos.RIZZON, L. A.
2000Avaliação Nacional de Vinhos: safra 2000: características sensoriais e físico-químicas dos vinhos.MIELE, A.; RIZZON, L. A.; ANDRADE, C.
1987Características analíticas dos vinhos da Microrregião Homogênea Viticultora de Caxias do Sul (MRH 311): análises clássicas.RIZZON, L. A.; GATTO, N. M.
1994Como elaborar vinho de qualidade na pequena propriedade.RIZZON, L. A.; ZANUS, M. C.; MANFREDINI, S.
2005Composição do vinho tinto.RIZZON, L. A.
1987Composição química dos vinhos da microrregião homogênea viticultora de Caxias do Sul MRH 311: compostos volateis.RIZZON, L. A.
2010Determinações analíticas efetuadas por meio da colorimetria.RIZZON, L. A.; SALVADOR, M. B. G.
2010Determinações analíticas efetuadas por meio da cromatografia de fase gasosa.RIZZON, L. A.
2010Determinações analíticas efetuadas por meio da espectrofotometria de absorção e emissão atômica.RIZZON, L. A.; SALVADOR, M. B. G.
2010Determinações analíticas efetuadas por meio de métodos físico-químicos.RIZZON, L. A.; SALVADOR, M. B. G.
1991Efeito da prensagem da uva na composição do vinho Sémillon.RIZZON, L. A.; ZANUZ, M. C.; MENEGUZZO, J.
1993Efeito da virose do enrolamento da folha na composição química do vinho Cabernet Franc.ZANUS, M. C.; RIZZON, L. A.; KUHN, G. B.
1982Efeitos dos tratamentos anti-botrytis na vinificação.BRESSAN, W.; RIZZON, L. A.
2001Elaboração de destilado de vinho na propriedade vitícola.RIZZON, L. A.; MENEGUZZO, J.
1999Elaboração de graspa na propriedade vitícola.RIZZON, L. A.; MANFRÓI, V.; MENEGUZZO, J.
1998Elaboração de suco de uva na propriedade vitícola.RIZZON, L. A.; MANFRÓI, V.; MENEGUZZO, J.
1992Elaboração de vinagre na propriedade vitícola.RIZZON, L. A.; GUERRA, C. C.; SALVADOR, G. L.
2002Elaboração de vinagre.RIZZON, L. A.; MENEGUZZO, J.
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