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Autor(es)
2010
Processamento mínimo: uma alternativa para os produtores de mandioca de mesa do Cerrado.
RINALDI, M. M.
;
BENEDETTI, B. C.
;
VIEIRA, E. A.
;
MORETTI, C. L.
;
FIALHO, J. de F.
2010
Raízes de mandioca de mesa podem durar mais tempo.
RINALDI, M. M.
;
FIALHO, J. de F.
;
VIEIRA, E. A.
2017
Recomendações de manuseio e conservação pós-colheita de frutos de Passiflora setacea e Passiflora alata.
RINALDI, M. M.
;
COSTA, A. M.
;
DIANESE, A. de C.
;
SUSSEL, A. A. B.
2020
Recomendações para o aumento da vida útil pós-colheita de raízes de mandioca de mesa minimamente processadas com o processo de vácuo
RINALDI, M. M.
;
VIEIRA, E. A.
;
FIALHO, J. de F.