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Ano de publicação
Título
Autor(es)
2010
Desenvolvimento de compota de abacaxi em calda de melado.
MATTA, V. M. da
;
CANDÉA, T. V.
;
MONTEIRO, R. P.
;
FREITAS, D. de G. C.
;
PENTEADO, A. L.
1997
Diagnóstico dos sistemas de produção dos membros da Cooperativa Agropecuária Mista de Nova União.
MONTEIRO, R. P.
;
TOWNSEND, C. R.
;
OLIVEIRA, V. B. V.
;
FERNANDES, S. R.
;
GONZAGA, D. S. de O. M.
2018
Etapas do processo de produção.
CHAVES, A. C. S. D.
;
MONTEIRO, R. P.
;
MACHADO, R. L. P.
2016
Extrativismo do umbu e alternativas para a manutenção de áreas preservadas por agricultores familiares em Uauá, BA.
ARAUJO, F. P. de
;
AIDAR, S. de T.
;
MATTA, V. M. da
;
MONTEIRO, R. P.
;
MELO, N. F. de
2018
Manual de manutenção da qualidade do leite cru refrigerado armazenado em tanques coletivos para produtores, técnicos, transportadores e coletadores de amostras de leite.
TEIXEIRA, S. R.
;
MENDONCA, L. C.
;
DUTRA, A. de S.
;
MONTEIRO, R. P.
2016
Manual para Internalização das Boas Práticas de Fabricação em agroindústrias familiares.
NASCIMENTO NETO, F. do
;
ALVARENGA, A. L. B.
;
MACHADO, R. L. P.
;
DUTRA, A. de S.
;
MONTEIRO, R. P.
;
PINTO, M. S. V.
;
PEREIRA, A. R.
2018
Manutenção da qualidade de leite cru refrigerado armazenado em tanques comunitários.
DUTRA, A. de S.
;
MONTEIRO, R. P.
;
TEIXEIRA, S. R.
;
MENDONCA, L. C.
2018
Manutenção da qualidade de leite cru refrigerado armazenado em tanques comunitários.
DUTRA, A. de S.
;
MONTEIRO, R. P.
;
TEIXEIRA, S. R.
;
MENDONCA, L. C.
1997
Produção de mudas de cupuaçu.
SOUZA, V. F. de
;
RIBEIRO, G. D.
;
MONTEIRO, R. P.
2018
Projeto Agregarte.
MONTEIRO, R. P.
;
CHAVES, A. C. S. D.
;
SÁ, D. de G. C. F. de
;
MATTA, V. M. da
;
TAKEITI, C. Y.
2018
Projeto de referência para a Casa do Queijo (Queijaria).
MONTEIRO, R. P.
;
MACHADO, R. L. P.
;
MORAES, M. C. de
;
PORTES, P. C. de A.
2008
Promoção do consumo de frutas, legumes e verduras junto a comunidades atendidas pelo Programa Saúde da Família (PSF) e Programa de Agentes Comunitários de Saúde (PACS): diagnóstico inicial.
OLIVEIRA, S. P. de
;
CASTRO, I. R. R. de
;
GOMES, F. da S.
;
GÓES, H. de A.
;
FARIAS, S. C.
;
MONTEIRO, R. P.
;
SILVA, M. S. da C.
;
MANSO, T. C. R.
2018
O queijo Minas artesanal e seu potencial para a agroindústria familiar.
MONTEIRO, R. P.
2021
Queijos artesanais brasileiros.
CHAVES, A. C. S. D.
;
STEHLING, C. A. do V.
;
SOUZA, G. N. de
;
SANTOS, L. C. R. dos
;
GOMES, P. B.
;
CASTRO, R. A. B. de
;
MONTEIRO, R. P.
;
FERREIRA, V. R.
2018
Tradição e contradição: queijo Minas artesanal, patrimônio histórico, legislação e pesquisa.
MONTEIRO, R. P.
;
CHAVES, A. C. S. D.
2016
Umbuzeiro: alternativas de manejo sustentável e aproveitamento em áreas de produtores familiares em Uauá, BA.
ARAUJO, F. P. de
;
AIDAR, S. de T.
;
MATTA, V. M. da
;
MONTEIRO, R. P.
;
MELO, N. F. de
