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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 1997 | Defeitos em grãos de trigo. | GUARIENTI, E. M.  ; DEL DUCA, L. de J. A. |
| 2004 | Desempenho e características agronômicas, fitossanitárias e industriais do trigo BRS Umbu. | DEL DUCA, L. de J. A.; LINHARES, A. G.; NASCIMENTO JUNIOR, A. do; SOUSA, C. N. A.; GUARIENTI, E. M.; SÓ e SILVA, M.; SCHEEREN, P. L.; LHAMBY, J. C. B.; RODRIGUES, O.; FONTANELI, R. S.; PEGORARO, D.; ROSINHA, R. C.; ALMEIDA, J.; MOLIN, R. |
| 2020 | Diagnóstico de perdas qualitativas e quantitativas no armazenamento de trigo. | TIBOLA, C. S.; MARSARO JUNIOR, A. L.; MIRANDA, M. Z. de; MENEGHETTI, V. L.; GUARIENTI, E. M.; LIMA, M. I. P. M.; EICHELBERGER, L.; NICOLAU, M.; PEREIRA, P. R. V. da S.; ZAVAREZE, E. da R.; GUTKOSKI, L. C. |
| 1994 | EMBRAPA 16: uma nova opção para os triticultores do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. | GOMES, E. P.; SOUSA, C. N. A. de; GUARIENTI, E. M.; MOREIRA, J. C. S.; DEL DUCA, L. de J. A.; SCHEEREN, P. L. |
| 2022 | Estabilidade farinográfica como um dos critérios de classificação comercial de trigo. | GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de; ROGOSKI, E. T. W.; CASTRO, R. L. de; PIRES, J. L. F.; CAIERAO, E.; SCHEEREN, P. L. |
| 2016 | Estratégias de sucessão trigo/aveia preta-soja para sistemas de produção de grãos no Planalto Médio do Rio Grande do Sul. | PIRES, J. L. F.; STRIEDER, M. L.; MARSARO JÚNIOR, A. L.; PEREIRA, P. R. V. da S.; COSTAMILAN, L. M.; MACIEL, J. L. N.; DE MORI, C.; CAIERAO, E.; GUARIENTI, E. M.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; DALMAGO, G. A.; SANTOS, H. P. dos; FAE, G. S.; SILVA JUNIOR, J. P. da; SANTI, A.; CUNHA, G. R. da; VARGAS, L.; PASINATO, A. |
| 2003 | Experimentação de genótipos de trigo e outros cereais de inverno em semeadura antecipada para produção de grãos e duplo propósito no Rio Grande do Sul, em 2002. | DEL DUCA, L. de J. A.; PEGORARO, D.; FONTANELI, R. S.; NASCIMENTO JUNIOR, A. do; CUNHA, G. R. da; GUARIENTI, E. M.; COSTAMILAN, L. M.; CHAVES, M. S.; LIMA, M. I.; RODRIGUES, O. |
| 2004 | Experimentação de trigo e outros cereais de inverno para duplo propósito no Rio Grande do Sul, em 2003. | DEL DUCA, L. de J. A.; FONTANELI, R. S.; DALLA LANA, B.; NASCIMENTO JUNIOR, A. do; CUNHA, G. R. da; RODRIGUES, O.; GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de; COSTAMILAN, L. M.; CHAVES, M. S.; LIMA, M. I. P. M. |
| 2002 | Faça pães internacionais com farinha de trigo nacional. | GUARIENTI, E. M.; DEL DUCA, L. de J. A. |
| 2004 | Fazendo pães caseiros... | GUARIENTI, E. M. |
| 2021 | Indicações para o manejo da cultivar de trigo BRS Belajoia (RS, SC e sul do PR). | PIRES, J. L. F.; SCHEEREN, P. L.; CAIERAO, E.; CASTRO, R. L. de; LAU, D.; SANTANA, F. M.; CUNHA, G. R. da; CARAFFA, M.; TOIGO, M. de C.; SANTOS, H. P. dos; GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de; VIEIRA, V. M.; FAE, G. S.; KLEIN, M. A.; RIFFEL, C. T.; ZENI, M.; MANFRON, A. C. A.; PASINATO, A. |
| 2021 | Indicações para o manejo da cultivar de trigo BRS Reponte (RS, SC e sul do PR). | PIRES, J. L. F.; SCHEEREN, P. L.; CASTRO, R. L. de; CAIERAO, E.; GUARIENTI, E. M.; LAU, D.; CUNHA, G. R. da; SANTANA, F. M.; CARAFFA, M.; TOIGO, M. DE C.; SANTOS, H. P. dos; MIRANDA, M. Z. de; FAE, G. S.; VIEIRA, V. M.; KLEIN, M. A.; RIFFEEL, S. T.; PASINATO, A. |
| 1998 | Informações sobre a cultivar de trigo BRS 49. | SOUSA, C. N. A. de; BARCELLOS, A. L.; PRESTES, A. M.; LINHARES, A. G.; GOMES, E. P.; GUARIENTI, E. M.; MOREIRA, J. C. S.; SARTORI, J. F.; DEL DUCA, L. de J. A.; SCHEEREN, P. L.; LINHARES. W. I. |
| 1997 | Informações sobre a cultivar de trigo Embrapa 40. | SOUSA, C. N. A. de; BARCELLOS, A. L.; PRESTES, A. M.; LINHARES, A. G.; GOMES, E. P.; GUARIENTI, E. M.; SARTORI, J. F.; MOREIRA, J. C. S.; DEL DUCA, L. de J. A.; SCHEEREN, P. L.; SILVA, S. D. dos A. e; LINHARES, W. I. |
| 1997 | Manejo integrado de pragas de grãos armazenados. | TONET, G. L.; GUARIENTI, E. M.; SARTORI, M. R.; SBRISSA, E.; CAMARGO, S.; SMIRDELE, O.; AGAZZI, M.; SOUZA, A. D.; BECKEL, H. dos S. |
| 2006 | Manual do estagiário. | RISSON, P. P.; GUARIENTI, E. M. |
| 2007 | Massa fresca tipo capelete congelada. | GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de |
| 2017 | Método para avaliar a germinação pré-colheita em genótipos de trigo: desenvolvimento analítico e aplicação. | GUARIENTI, E. M.; PIRES, J. L. F.; CASTRO, R. L. de; CUNHA, G. R. da; VALENTINI, A. P. F.; ROSA, A. C.; CAIERAO, E.; REIS, E. M.; FRANCO, F. de A.; DALMAGO, G. A.; WAGNER, J. F.; OKUYAMA, L. A.; MOLSSATO, L. L.; MELLO, L. G. de; SÓ E SILVA, M.; BRISTOT, M.; SCHEEREN, P. L.; AIRES, R. F.; TONON, V. D. |
| 2022 | Normas de classificação comercial de trigo e de farinha de trigo no Brasil: uma perspectiva histórica. | GUARIENTI, E. M.; CUNHA, G. R. da; MIRANDA, M. Z. de; SCHEEREN, P. L.; CAIERAO, E.; CASTRO, R. L. de; PIRES, J. L. F. |
| 2012 | Produção artesanal de pães, cucas, bolos e bolachas. | GUARIENTI, E. M.; TIBOLA, C. S.; ALVES, R. C. |
