| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2001 | Analise da cadeia produtiva de peles e couros no Brasil. | CARDOSO  ; E. E.; GOMES, A.; LIRIO, V. S.; LEITE, E. R.; TEIXEIRA NETO, J. F.; COUTINHO, M. E.; CRUZ, G. M. da; PACHECO, M. A.; VELLY, M. de L. M. |
| 2009 | Análise do perfil de ácidos graxos no contra-filé bovino pela RMN de 13C em alta resolução. | FORATO, L. A.; FARIA, M. A. dos S.; MANZANO, R. M.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da; COLNAGO, L. A. |
| 2005 | Avaliação da qualidade de variedades de cana-de-açúcar como alimento para bovinos. | RODRIGUES, A. de A.; CRUZ, G. M. da; BATISTA, L. A. R.; PEDROSO, A. de F.; LANDELL, M. G. de A.; CAMPANA, M. P. |
| 2003 | Avaliação de desempenho, características de carcaça e desossa de bovinos jovens terminados em confinamento. | CRUZ, G. M. da; TULLIO, R. R.; ESTEVES, S. N.; ALENCAR, M. M. de; CORDEIRO, C. A.; OLIVEIRA, M. C. de S. |
| 1997 | Avaliação qualitativa e quantitativa da carcaça de bovino. | CRUZ, G. M. da |
| 2004 | Desempenho e características das carcaças de garrotes de quatro grupos genéticos alimentados com silagem de capim ou silagem de milho em confinamento | CORRÊA, L. de A.; CRUZ, G. M. da; RODRIGUES, A. de A.; TULLIO, R. R.; ALENCAR, M. M. de; SANTOS, P. M. |
| 1982 | Efeito de alguns aditivos sobre a qualidade e valor nutritivo da silagem de capim-elefante. | VILELA, D.; CRUZ, G. M. da; CARVALHO, J. L. H. de |
| 1982 | Eficiencia comparativa dos tratamentos intra-uterinos para endometrite bovina. | CARVALHO, M. R. de; FERREIRA, A. de M.; SA, W. F. de; CRUZ, G. M. da |
| 2009 | Metodologia científica: protocolo para avaliação sensorial de carne bovina. | NASSU, R. T.; BERNARDI, M. R. V.; BORBA, H.; CRUZ, G. M. da |
| 1998 | Potencial e limitações de dietas a base de cana-de-açúcar para recria de novilhas e vacas em lactação. | RODRIGUES, A. de A.; CRUZ, G. M. da; ESTEVES, S. N. |
| 2009 | Processo agroindustrial: maturação de carne bovina proveniente de animais cruzados Angus x Nelore e Senepol x Nelore. | NASSU, R. T.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da |
| 1999 | Produção e uso de silagens para alimentação de bovinos. | CRUZ, G. M. da |
| 2002 | A variedade IAC86-2480 como nova opção de cana-de-acuçar para fins forrageiros: manejo de produção e uso na alimentação animal. | LANDELL, M. G. A. de; CAMPANA, M. P.; RODRIGUES, A. A. de; CRUZ, G. M. da; BATISTA, L. A. R.; FIGUEIREDO, P.; SILVA, M. A. de; BIDOIA, M. A. P.; ROSSETTO, R.; MARTINS, A. L. M.; GALLO, P. B.; KANTHACK, R. A. D.; CAVICHIOLI, J. C.; VASCONCELOS, A. C. M. de; XAVIER, M. A. |
