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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2023Características de bolos sem glúten elaborados com farinhas de pinhão sanitizado e branqueado.GODOY, R. C. B. de; IKEDA, M.; NOGUEIRA, R. I.; NEGRE, M. de F. O. e; ROSSET, M.; OLIVEIRA, A. H.; WALTER, E. H. M.; CORNEJO, F. E. P.
2018Construa você mesmo um desidratador de alimentos.CORNEJO, F. E. P.
2014Descascamento e secagem de pinhão (Araucaria angustifolia) para a obtenção de farinha.CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.; CARVALHO, C. W. P. de; GODOY, R. C. B. de; OLIVEIRA, A. H.; SANTOS, L. F. C.; BARRETO, A. G.; FREITAS, S. P.
2003Manual para a produção em pequena escala de conserva de tomate desidratado.NOGUEIRA, R. I.; WILBERG, V. C.; CORNEJO, F. E. P.
2015Manual para construção de um desidratador de produtos agroindustriais.NOGUEIRA, R. I.; CORNEJO, F. E. P.; WILBERG, V. C.
1991Manual para construção de um secador de frutas a nível do produtor rural.CORNEJO, F. E. P.; PARK, K. J.; NOGUEIRA, R. I.; MAIA, M. L. L.; PONTES, S. M.; SILVA, C. S. da
1997Manual para construção de um secador de frutas.NOGUEIRA, R. I.; CORNEJO, F. E. P.; PARK, K. J.; VILLAÇA, A. de C.
1991Manual para construção de um secador-armazenador de grãos para os produtores rurais.CORNEJO, F. E. P.; PARK, K. J.; NOGUEIRA, R. I.; PONTES, S. M.; SILVA, C. S. da
2005Manual para processamento de pimentas (Capsicum spp) desidratada.CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.; WILBERG, V. C.
1998Manual para produção artesanal de vegetais cristalizados.NOGUEIRA, R. I.; CORNEJO, F. E. P.; PONTES, S. M.
1990Nova tecnologia para secagem de filé salgado de cação.CORNEJO, F. E. P.; PARK, K. J.
2010Obtenção de camu-camu em pó com elevado teor de compostos bioativos.CORNEJO, F. E. P.; SILVA, N. K. da; MATTA, V. M. da; FREITAS, S. P.
2004Obtenção de extrato de soja integral em pó formulado com sacarose.FELBERG, I.; CORNEJO, F. E. P.; NASCIMENTO, R. E.; PONTES, S. M.; CABRAL, L. C.
2006Preparo de vegetais desidratados em bancos de alimentos.CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.
2020Processamento de farinhas de pinhão crua e pré-cozida.GODOY, R. C. B. de; NOGUEIRA, R. I.; CARVALHO, C. W. P. de; CORNEJO, F. E. P.; BARRETO, A. G.; FREITAS, S. P.; GUIDOLIN, M. E. B. Z.
1988Secador-armazenador de grãos.VILLAÇA, A. de C.; CORNEJO, F. E. P.; PARK, K. J.
2003Secagem como método de conservação de frutas.CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I; WILBERG, V. C.
2015Uvas-passas Brasileiras: matéria prima e processamento.SOUZA, R. T. de; CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.; FREITAS, D. de G. C.; PROTAS, J. F. da S.; MAIA, J. D. G.; MATTOS, C. T. G. B.; LEAL JUNIOR, W. F.; RITSCHEL, P. S.
2015Uvas-passas Brasileiras: matéria prima e processamento.SOUZA, R. T. de; CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.; FREITAS, D. de G. C.; PROTAS, J. F. da S.; MAIA, J. D. G.; MATTOS, C. T. G. B.; LEAL JUNIOR, W. F.; RITSCHEL, P. S.
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