Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Embrapa Gado de Leite

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

PLANTIO E MANEJO DA PALMA FORRAGEIRA NO SEMIÁRIDO

Cartilhas elaboradas conforme a metodologia e-Rural

Tadeu Vinhas Voltolini

João Eustáquio Cabral de Miranda

Rafael Dantas dos Santos

Evandro Neves Muniz

Elizabeth Nogueira Fernandes

Vanessa Maia Aguiar de Magalhães

Embrapa

Brasília, DF

2016

Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na:

Embrapa Gado de Leite

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Unidade responsável pela edição

Embrapa Gado de Leite

Unidades responsáveis pelo conteúdo

Embrapa Gado de Leite

Embrapa Semiárido

Comitê de Publicações da Embrapa Semiárido

Presidente: Flavio de França Souza

Secretária-executiva: Lúcia Helena Piedade Kiill

Membros: Alessandra Monteiro Salviano, Diana Signor Deon, Fernanda Muniz Bez Birolo, Francislene Angelotti, Gislene Feitosa Brito Gama, José Maria Pinto, Juliana Martins Ribeiro, Mizael Félix da Silva Neto, Pedro Martins Ribeiro Júnior, Rafaela Priscila Antonio, Roseli Freire de Melo e Salete Alves de Moraes

Coordenação editorial: Adriana Barros Guimarães

Supervisão editorial: Vanessa Maia Aguiar de Magalhães, Luiz Ricardo da Costa

Adaptação de linguagem e conteúdo: Vanessa Maia Aguiar de Magalhães, Luiz Ricardo da Costa

Revisão editorial e organização: Vanessa Maia Aguiar de Magalhães, João Eustáquio Cabral de Miranda, Luiz Ricardo da Costa

Revisão de texto: Adriana Silva de Oliveira

Adaptação pedagógica: Rita de Cássia Bastos de Souza

Normalização bibliográfica: Inês Maria Rodrigues

Projeto gráfico, editoração eletrônica e tratamento das ilustrações: Adriana Barros Guimarães, Vanessa Maia Aguiar de Magalhães, Luiz Ricardo da Costa, Victor de Magalhães Tavares

Colaboração: Luiz Ricardo da Costa

Capa: Adriana Barros Guimarães

Fotos: Arquivo Embrapa, Cido Okubo, Rafael Dantas, Cláudio Coutinho, Vanessa Maia Aguiar de Magalhães, Tadeu Voltolini, Elizabeth Fernandes

1ª edição

1ª impressão (2016): 3.000 exemplares

e-Book (2017)

Todos os direitos reservados.

A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação dos direitos autorais (Lei nº 9.610).

Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)

Embrapa Gado de Leite

Plantio e Manejo da Palma Forrageira no Semiárido : cartilhas elaboradas conforme a metodologia e-Rural / Tadeu Vinhas Voltolini ... [et al.]. Brasília, DF : Embrapa, 2016.

E-book : il. color.

E-book, no formato ePub, convertido do livro impresso.

ISBN 978-85-7035-723-6

1. Palma 2. Alimentação de bovinos. I. Embrapa Semiárido. II. Embrapa Gado de Leite. III. Tadeu Vinhas Voltolini

CDD 628.3

© Embrapa 2016

Autores

Tadeu Vinhas Voltolini

Zootecnista, doutor em Ciência Animal e Pastagens, pesquisador da Embrapa Semiárido, Petrolina, PE

João Eustáquio Cabral de Miranda

Engenheiro-agrônomo, doutor em Genética e Melhoramento de Plantas, pesquisador da Embrapa Gado de Leite, Juiz de Fora, MG

Rafael Dantas dos Santos

Médico-veterinário, doutor em Zootecnia, pesquisador da Embrapa Semiárido, Petrolina, PE

Evandro Neves Muniz

Engenheiro-agrônomo, doutor em Produção Animal, pesquisador da Embrapa Tabuleiros Costeiros, SE

Elizabeth Nogueira Fernandes

Engenheira-florestal, doutora em Ciência Florestal, Núcleo Avançado de Apoio à Transferência de Tecnologias da Embrapa Gado de Leite - Nordeste - Embrapa Tabuleiros Costeiros, SE

Vanessa Maia Aguiar de Magalhães

Analista de Sistemas, mestre em Ciência da Computação, analista da Embrapa Gado de Leite, Juiz de Fora, MG

Apresentação

O Semiárido brasileiro apresenta condições particulares de clima que representam uma forte limitação de crescimento para a maioria das forrageiras tropicais empregadas no Brasil. Essa característica natural, apresentada por este bioma, marcada por alta temperatura e pouca chuva, cria uma condição muito favorável para que a palma forrageira se destaque como uma excelente opção para a alimentação de bovinos. Essa planta tem grande tolerância à seca, é rica em energia e tem boa capacidade de rebrota após o corte.

O uso da palma forrageira tem sido uma solução tecnológica que viabiliza a produção de carne e de leite nessas regiões, permitindo renda e alimentos para milhares de famílias que residem em locais cujo clima tem sido um desafio para a produção agropecuária.

Essa publicação apresenta técnicas de plantio, condução e colheita da palma forrageira voltadas à maior produtividade, o que significa garantia de alimentos para os animais durante todo o ano, segurança e renda para o produtor.

O conteúdo dessa cartilha foi elaborado por especialistas da área e por uma equipe multidisciplinar que trabalharam para torná-la mais atraente e agradável ao leitor. Em seguida foi testada por produtores e técnicos e, finalmente, corrigida e ajustada para atender à expectativa do estudante, do produtor e do técnico de campo.

Desejamos uma boa leitura

Pedro Carlos Gama da Silva

Chefe-geral Embrapa Semiárido

Paulo do Carmo Martins

Chefe-geral da Embrapa Gado de Leite

Introdução

A palma forrageira é de grande importância para a alimentação dos rebanhos no Semiárido brasileiro. O objetivo desta cartilha é apresentar informações técnicas sobre as espécies e cultivares, os métodos de plantio e os principais aspectos do manejo da palma forrageira.

Foto: Rafael Dantas

Introdução

Foto: Rafael Dantas

Vantagens de produzir a palma

Fatores que justificam a produção de palma forrageira:

Tecnologia disponível

Maior tolerância à seca do que o sorgo e milho

Alta produção de forragem por área

Apresenta alto teor de energia

Fonte de água para os animais

Grande capacidade de rebrota

Vantagens de produzir a palma

Foto: Rafael Dantas

Espécies e cultivares

Palmas forrageiras que predominam na região semiárida brasileira:

Redonda

Gigante

Miúda ou Doce

Outras cultivares:

Orelha de Elefante Mexicana ou Palmepa PB-3

Orelha de Elefante Africana ou Palmepa PB-2

IPA 20

IPA Sertânia, Baiana ou Palmepa PB-1

Espécies e cultivares

Escolha a palma adequada para a sua propriedade.

Consulte um técnico para orientá-lo de acordo com a sua região.

Espécies e cultivares

A palma Miúda tem sido utilizada principalmente no Agreste. É uma planta mais resistente a cochonilha do carmim que a Redonda e a Gigante.

Palma Miúda

Foto: Rafael Dantas

Espécies e cultivares

Palma Redonda

Foto: Rafael Dantas

Espécies e cultivares

Palma Gigante

Foto: Rafael Dantas

Obtenção das raquetes para o plantio

Para o plantio, devem-se selecionar raquetes obtidas de plantas saudáveis, sem ferimentos, pragas e sinais de doenças. Elas devem ser retiradas do meio da planta mãe, evitando a escolha de raquetes jovens ou velhas.

Foto: Rafael Dantas

Obtenção das raquetes para o plantio

Raquete é o mesmo que artículo ou cladódio. É a raquete que será utilizada no plantio.

Use equipamentos de proteção individual (chapéu, botas e luvas) no trabalho de campo e no manuseio da palma.

Procure selecionar as raquetes com tamanhos semelhantes.

Obtenção das raquetes para o plantio

O corte para a obtenção da raquete deve ser realizado na junta da planta com facas ou facões limpos, afiados e desinfetados.

Corte da palma na junta

Foto: Tadeu Voltolini

Obtenção das raquetes para o plantio

As facas ou facões utilizados para o corte das raquetes devem ser desinfetados.

As raquetes a serem usadas para o plantio deverão ser transportadas cuidadosamente para evitar ferimentos.

Desinfecção dos utensílios para o corte

Para desinfetar os utensílios a serem utlizados antes do corte, siga os passos abaixo:

1 - Em um recipiente limpo, coloque metade de água limpa e metade de água sanitária

Foto: Vanessa Magalhães

Desinfecção dos utensílios para o corte

2 - Mergulhe a faca ou facão nesta solução

Foto: Tadeu Voltolini

Sempre que necessário repita o processo de desinfecção dos utensílios durante o corte.

Preparo das raquetes para o plantio

Após o corte, as raquetes deverão ser deixadas à sombra, em local arejado por 5 a 15 dias, para que ocorra a cicatrização. Evite colocá-las em locais sujeitos a encharcamento para que não apodreçam.

Foto: Cláudio Coutinho

Preparo das raquetes para o plantio

Foto: Cláudio Coutinho

Preparo das raquetes para o plantio

Foto: Cláudio Coutinho

A cicatrização é importante para diminuir a contaminação por microrganismos.

Época de plantio

O plantio no momento certo influencia a implantação e produtividade da palma. A época de plantio ideal deve ser pelo menos um mês antes do início da estação chuvosa, respeitando o período de cicatrização.

O plantio pode ser feito em covas, porém para cultivos em área maior, recomenda-se o plantio em sulcos com profundidades de 20 cm a 30 cm. As raquetes devem ser enterradas em 50% ou 2/3 da sua área no solo, favorecendo o desenvolvimento do sistema radicular.

b) Plantio em sulcos

Sulcos são estreitos canais ou ranhuras no solo, onde serão plantadas as raquetes. Podem ser feitos por trator, tração animal ou manualmente com enxada. Os sulcos devem ser feitos observando-se o nível do solo (seguindo a curva de nível do terreno).

Foto: Arquivo Embrapa

Amostragem do solo para análise

Antes do preparo deve ser feita a amostragem do solo. Para isso, retira-se 5 a 10 amostras simples em área de até 5 hectares, na camada de 0 cm a 20 cm. Junte todas as amostras e misture bem. Retire uma única amostra a ser enviada a um laboratório para a determinação das características químicas e físicas do solo. Estas informações serão úteis para apoiar as recomendações de corretivos e fertilizantes.

Retirada do solo na camada até 20 cm

Foto: Rafael Dantas

Amostragem do solo para análise

Homogeneização da amostra

Foto: Rafael Dantas

Amostragem do solo para análise

Não colete amostras em locais próximos a cupinzeiros, depósitos, formigueiros, estradas e currais.

300 gramas de terra para amostra é o suficiente para a realização das análises.

Se a área for maior que 5 ha ou não homogênea, deve-se colher mais amostras simples, explorando toda a área em zigue-zague.

Preparo do solo para o plantio convencional

O preparo do solo pode ser feito de várias formas, como por exemplo, o método convencional, que consiste em aração seguida de gradagem.

Pontos positivos do preparo convencional:

Permite o controle inicial das plantas daninhas pelo enterramento

Ajuda ou auxilia no controle de pragas e doenças

Prepara um bom ambiente no solo para o plantio das raquetes

Preparo do solo para o plantio convencional

Pontos negativos do preparo convencional:

Alteração das características físicas do solo pela desequilibração da estrutura

Aumento da possibilidade de erosão da camada arada

Aumento da compactação da camada subsuperficial

Redução da porosidade do solo, diminuindo a disponibilidade de ar e água

Redução da produtividade da área com as sucessivas arações

Preparo do solo para o plantio convencional

a) Aração:

A aração facilita o crescimento das raízes das plantas e a fixação das raquetes, promove o corte e o enterrio das plantas daninhas e auxilia no controle de pragas e doenças do solo

1 - Regule o arado para profundidade de 20 cm

Foto: Cido Okubo

Preparo do solo para o plantio convencional

2 - Passe o arado de disco em toda área que será plantada

Foto: Cido Okubo

A aração facilita o crescimento das raízes das plantas e a fixação das raquetes, promove o corte e o enterrio das plantas daninhas e auxilia no controle de pragas e doenças do solo.

Preparo do solo para o plantio convencional

b) Gradagem ou gradeamento

O gradeamento ou gradagem é feito com o trator e a grade niveladora. Para realizar o gradeamento, siga os passos abaixo:

1 - Monte a grade no trator

Foto: Arquivo Embrapa

Preparo do solo para o plantio convencional

2 - Passe o trator com grade niveladora para quebrar os torrões de terra e nivelar a área arada

Foto: Cido Okubo

Preparo do solo para o plantio convencional

O gradeamento serve para quebrar os torrões de terra e facilitar o nivelamento do solo.

O número de gradagens na área é variável, conforme o tipo de solo, tamanho dos torrões e nivelamento do solo.

Subsolagem

No preparo do solo também pode ser realizada a subsolagem que é uma operação que vem antes da gradagem, necessária somente nas áreas que apresentam problemas de compactação do solo em profundidades superiores a 40 cm.

1 - Regule o subsolador no trator

Foto: Cláudio Coutinho

Subsolagem

2 - Passe o trator em toda área que tenha problemas de compactação

Foto: Cláudio Coutinho

A compactação prejudica a penetração das raízes no solo e a infiltração de água, em função do impedimento físico.

Espaçamento e densidade

Densidade é o numero de plantas por área. Por exemplo, no espaçamento 1 x 1 m, a densidade de plantio é de 10.000 plantas/ha, ao passo que usando 2 x 0,10 m, a densidade de plantas na área é cinco vezes maior, ou seja, 50.000 plantas/ha.

Espaçamento | Densidade (plantas/ha)
1,00m X 0,50m | 20.000
1,00m X 1,00m | 10.000
1,40m X 0,10m | 71.428
1,40m X 0,20m | 35.714
1,40m X 0,30m | 23.809
1,60m X 0,10m | 62.500
1,60m X 0,20m | 31.250
1,60m X 0,30m | 20.833
1,80m X 0,10m | 55.555
1,80m X 0,20m | 27.777
1,80m X 0,30m | 18.518
2,00m X 0,10m | 50.000

Espaçamento e densidade

Plantios mais densos exigirão mais atenção no controle de pragas e doenças, pois podem proporcionar esconderijos e facilitar a infestação na cultura.

Densidade é o número de plantas por área. Por exemplo, no espaçamento 1 x 1 m, a densidade do plantio é de 10.000 plantas/ha, ao passo que usando 2 x 0,10 m, a densidade de plantas na área é cinco vezes maior, ou seja, 50.000 plantas/ha.

Adubação e plantio

a) Adubação de plantio

No plantio não adensado pode-se usar 20 t/ha de esterco de curral bem curtido. A aplicação do esterco é realizada ao lado da linha de plantio da palma, ao longo de toda a sua extensão. No plantio em cova, o esterco é colocado na lateral da linha de plantio ao lado ou no entorno da cova.

Esterco aplicado ao lado da linha de plantio

Foto: Tadeu Voltolini

Adubação e plantio

No plantio adensado a quantidade de esterco deve ser maior que no plantio não adensado por que tem maior número de plantas. A colocação do esterco também é colocado ao lado da linha de plantio da palma.

A adubação com nitrogênio é feita em cobertura, colocando o adubo lateralmente a linha de plantio ou às covas, logo após as primeiras chuvas, verificando o início do aparecimento dos brotos nas raquetes. A ureia e o sulfato de amônia podem ser usados como fonte de nitrogênio.

A aplicação do potássio é feita em cobertura no período chuvoso, considerando a análise do solo. Pode ser aplicado junto com o nitrogênio e recomenda-se que a adubação do potássio e o nitrogênio deva ser dividida ao longo do período chuvoso. A principal fonte de potássio é o cloreto de potássio.

A aplicação de fósforo é feita no plantio e a quantidade dependerá da análise do solo, sendo sua principal fonte o superfosfato simples.

Adubação de manutenção

Foto: Tadeu Voltolini

b) Adubação de manutenção

Se o corte da palma for feito a cada dois anos, pode-se adubar também a cada dois anos, enquanto se o corte for realizado todos os anos, a adubação de reposição deve ser anual. Nas adubações de manutenção aplica-se o esterco lateralmente na linha de plantio da palma ou à cova.

Adubação de manutenção

Faça a análise do solo, no mínimo a cada dois anos, para acompanhar as características químicas e físicas do solo. A palma responde bem a adubação orgânica (esterco), assim como a associação da adubação orgânica com a mineral.

Na manuntenção também é aplicado nitrogênio, fósforo e potássio, dependendo da quantidade extraída pela planta e da expectativa de produção. Estes adubos são aplicados em cobertura ao lado da linha de plantio, no período chuvoso.

O plantio

O plantio pode ser feito em covas, porém para cultivos em área maior, recomenda-se o plantio em sulcos com profundidades de 20 cm a 30 cm. As raquetes devem ser enterradas em 50% ou 2/3 da sua área no solo, favorecendo o desenvolvimento do sistemas radicular.

Plantio em covas

Foto: Rafael Dantas

O plantio

Plantio em covas

Foto: Rafael Dantas

Sistema radicular é constituído das raízes, que são órgãos especializados em fixação da planta, absorção, reserva e condução de água e minerais.

O plantio em covas

a) Plantio em covas

As covas podem ser feitas nas dimensões 20 cm x 20 cm x 20 cm.

Vantagem do plantio em covas:

Não é necessário o uso de máquinas e implementos

O plantio pode ser feito conforme a disponibilidade de mão de obra

O plantio em covas

Plantio em covas

Foto: Rafael Dantas

O plantio em sulcos

Plantio em sulcos

Sulcos são estreitos canais ou ranhuras no solo, onde serão plantadas as raquetes. Podem ser feitos por trator, tração animal ou manualmente com enxada. Os sulcos devem ser feitos observando-se o nível do solo (seguindo a curva de nível do terreno).

Sulco utilizando o trator

Foto: Cláudio Coutinho

O plantio em sulcos

Sulco utilizando a tração animal

Foto: Arquivo Embrapa

O plantio em sulcos ajuda na conservação do solo contra erosões. Além disso, contribui com a retenção da água da chuva, fazendo com que ela se infiltre mais facilmente no solo.

O plantio em sulcos

A colocação das raquetes no sulco pode ser na posição conhecida como dominó, em que uma raquete fica atrás da outra na linha, ou na posição conhecida como baralho.

Dominó

Foto: Cláudio Coutinho

O plantio em sulcos

Baralho

Foto: Cláudio Coutinho

A posição “baralho” é quando as raquetes ficam lateralmente umas com as outras.

O plantio em sulcos

Vantagens do plantio em sulcos:

Maior número de plantas por área

Se o sulco for feito em nível, ajuda na conservação do solo

Facilita a capina e o manejo geral da cultura

Foto: Arquivo Embrapa

O plantio em sulcos

Foto: Elizabeth Fernandes

Em terrenos inclinados o plantio em sulcos deve ser feito em curva de nível, formando degraus.

O sentido dos sulcos deve ser sempre perpendicular ao sentido do fluxo da água no solo e a declividade do terreno.

O plantio adensado

No plantio adensado, a distância entre as linhas deve ser de 1,80 m a 2,0 m para as variedades de raquetes grandes (Redonda e Gigante) e de 1,40 m para a palma Miúda. Essas distâncias permitem a passagem entre as linhas, possibilitando controlar possíveis ocorrências de pragas, doenças, facilitando a aplicação de produtos e tratos culturais. Distâncias entre as raquetes podem variar de 10 cm a 30 cm, dependendo da população desejada. Os plantios adensados têm maior dependência de adubos químicos e corretivos.

Foto: Rafael Dantas

O plantio adensado

Para o plantio leve em conta as condições de clima e solo, a finalidade e os recursos disponíveis. Procure um técnico capacitado para ajudar na tomada de decisão.

Plantio adensado é o que possui maior número de plantas na área.

Como controlar plantas indesejáveis

A limpeza da área é feita com a eliminação das plantas indesejáveis. Deve ser realizada de duas a três vezes ao ano ou sempre que necessário, por meio de capinas. Esta prática contribui para reduzir a competição por luz, água e nutrientes pelas plantas e deve ser realizada cuidadosamente, evitando-se provocar ferimentos nas raquetes.

Manter a área do palmal limpa, aumenta sua produtividade.

Como controlar plantas indesejáveis

Limpeza da área

Foto: Tadeu Voltolini

Vamos recordar?

As palmas forrageiras que predominam na região semiárida brasileira são Redonda, Gigante e Miúda

As raquetes para o plantio devem ser retiradas do meio da planta mãe, evitando retirar raquetes mais jovens ou mais velhas

Após o corte, as raquetes deverão ser deixadas à sombra, em local arejado por 5 a 15 dias, para o processo de cicatrização

A época de plantio deve ser pelo menos um mês antes do início da estação chuvosa

O plantio pode ser feito em covas de 20 cm x 20 cm x 20 cm ou em sulcos com profundidades de 20 cm a 30 cm

Os sulcos podem ser feitos por trator, tração animal ou manualmente ou com enxada

Nas regiões onde se usa o plantio adensado, a distância entre as linhas deve ser de 1,80 m a 2,0 m para as variedades de raquetes grandes e de 1,40 m para a palma Miúda

A limpeza da área é feita com a eliminação das plantas indesejáveis. Deve ser realizada de duas a três vezes ao ano ou sempre que necessário, por meio de capinas