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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Uva e Vinho - Circular Técnica (INFOTECA-E)
Data do documento: 1-Nov-2012
Tipo do Material: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Autoria: LAZZAROTTO, J. J.
ZANUS, M. C.
GIRARDI, C. L.
TAFFAREL, J. C.
MONTEIRO, R.
BEN, R. L.
Informaçães Adicionais: JOELSIO JOSE LAZZAROTTO, CNPUV; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; CESAR LUIS GIRARDI, CNPUV; JOAO CARLOS TAFFAREL, CNPUV; RODRIGO MONTEIRO, CNPUV; RAUL LUIZ BEN, CNPUV.
Título: Sidra com padrão tecnológico diferenciado: uma avaliação junto ao setor produtivo da maçã brasileira.
Edição: 2012
Fonte/Imprenta: Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2012.
Páginas: 20 p.
Série: (Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 91).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Cadeia produtiva
Embrapa Uva e Vinho
Diversificação
Thesagro: Bebida
Sidra
Maçã
Tecnologia
Processamento
Ano de Publicação: 2012
ISSN: 1516-5914
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