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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Data do documento: 6-Jan-2011
Tipo do Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Autoria: FREIRE JUNIOR, M.
SOUZA, A. L. R. de
CABRAL, L. M. C.
SOARES, A. G.
SOARES, C.
Informaçães Adicionais: MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA; ANDRÉ LUIS RODRIGUES DE SOUZA, UNESA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; CELINA MARA SOARES, CTAA.
Título: Irradiação de polpa de cupuaçu (Theobroma grandiflorum).
Edição: 2010
Fonte/Imprenta: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010.
Páginas: 4 p.
Série: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 163).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Irradiação
Polpa de cupuaçu
Ano de Publicação: 2010
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CTAA)

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