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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Meio-Norte - Documentos (INFOTECA-E)
Data do documento: 11-Dez-2002
Tipo do Material: Documentos (INFOTECA-E)
Autoria: SILVA, S. M. de S. e
FREIRE FILHO, F. R.
Informaçães Adicionais: SANDRA MARIA DE SOUSA E SILVA, CPAMN; FRANCISCO RODRIGUES FREIRE FILHO, CPAMN.
Título: Proteínas de feijão caupi [Vigna unguiculata (L.) Walp]: caracterização e aplicação nutricional.
Edição: 1999
Fonte/Imprenta: Teresina: Embrapa Meio-Norte, 1999.
Páginas: 20 p.
Série: (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 44).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Caupi
Cowpea
Protein.
Conteúdo: Utilização e valor protéico; Proteínas de reserva; Protéinas tóxicas.
Thesagro: Melhoramento
Proteína
Vigna Unguiculata.
NAL Thesaurus: breeding.
Ano de Publicação: 1999
Aparece nas coleções:Série Documentos (CPAMN)

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