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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Cerrados - Documentos (INFOTECA-E)
Date Issued: 1987
Type of Material: Documentos (INFOTECA-E)
Authors: ALMEIDA, S. P. de
SILVA, J. A. da
RIBEIRO, J. F.
Title: Aproveitamento alimentar de especies nativas dos cerrados: araticum, baru, cagaita e jatoba.
Publisher: Planaltina: EMBRAPA-CPAC, 1987.
Pages: 83p.
Series/Report no.: (EMBRAPA-CPAC. Documentos, 26).
Language: pt_BR
Keywords: Fruta nativa
Alimentacao humana
Baru
Hymenaea parviflora
Brasil
Cultivation
Cultivo
Feeding
Food
Fruit
Mingau
Moulting
Native fruit
Processing
Produção de alimento
Savanna.
Thesagro: Alimentação
Cagaita
Araticum
Bolo
Conservação
Cerrado
Coumarouna Alata
Cumbaru
Doce
Fruticultura
Germinação
Geléia
Jatobá
Licor
Muda
Pão
Processamento
Refresco
Sorvete
Tecnologia de Alimento.
NAL Thesaurus: Annona
germination.
fruit growing
food technology
Brazil
food production
Data Documento: 1992-11-03
Appears in Collections:Série Documentos (CPAC)

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