Title:	Programa Nacional de Pesquisa de Caju.
Authors:	EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Caju.
Date Issued:	1991
Citation:	Fortaleza: EMBRAPA-CNPCa, 1991.
Pages:	59 p.
Description:	Diagnostico; caracteristicas do produto; conhecimento cientifico; problemas atuais e potenciais da producao; diretrizes; objetivos; prioridfades de pesquisa; disciplinas e/ou linhas de pesquisa. A cajucultura é uma atividade de relevante importância sócio-econômica para o NE do Brasil, pois garante trabalho para cerca de 300.000 pessoas e gera receita anual em divisas superior a 100 milhões de dólares. Está difundida principalmente nos estados do Piauí, Ceará e Rio Grande do Norte, havendo, contudo, ocorrência de comunidades expontâneas em plantios comerciais de menor extensão em outros estados da Federação. O Brasil é o segundo exportador mundial de amêndoa de castanha de caju, e no período 1974/88 as exportações nacionais praticamente triplicaram, crescendo de 7.622 toneladas para 23.425 toneladas. Quanto ao pedúnculo, o Brasil é pioneiro e líder no seu aproveitamento sob a forma de sucos, doces e outros derivados. As perspectivas para a exportação de suco estão na dependência da melhoria da tecnologia dos processos de concentração e clarificação, na redução do teor de conservantes e de uma agressiva política mercadológica. No Brasil, são reconhecidos dois períodos que caracterizam a agromdústria do caju. O primeiro, existente desde os primórdios da colonização, caracterizou-se por ser extrativista. O segundo, iniciado em meados da década de 60, caracteriza-se por considerável expansão dos setores agrícola e industrial, determinada pela simplificação no processamento da castanha e da tradição no aproveitamento do pedúnculo. Os sistemas de produção adotados nos tipos de exploração vigentes são, contudo, muito semelhantes, diferenciando-se no uso mais intensivo da mecanização nas operações de preparo do solo e manutenção da cultura, no caso das grandes plantações, e no uso intensivo de mão-de-obra e consórcio freqüente, no caso dos pequenos e médios produtores. As tecnologias empregadas caracterizam-se por um forte compo- nente empírico devido, em parte, à escassez de informações geradas pelas pesquisas. Com a criaç~o do CNPCa em 1987, o Campo Experimental de Pacajus reintegrou- -se diretamente à rede de pesquisa da EMBRAP A e é, atualmente, a principal base física do Centro, onde se executa parte das pesquisas agronômicas com o cajueiro no Ceará. Os recursos genéticos atualmente disponiveis no Centro Nacional de Pesquisa de Caju (CNPCa) totalizam 287 acessos, dos quais 216 de cajueiro-comum (A. occidentale L) e oito de cajueiro-anão-precoce (A. Occidentale L.). Todo o germoplasma é mantido "in vivo" no Campo Experimental de Pacajus. Do germoplasma disponível, merece destaque especial os acessos de cajueiro-anão-precoce, por serem exclusivos do Brasil e representarem, a curto prazo, avanço tecnológico capaz de promover mudanças positivas nos atuais sistemas de produção da cultura. A representatividade geográfica do germoplasma existente é, contudo, extremamente limitada, pois 82% das plantas são originadas de Pacajus, Ceará. o principal tipo de cajueiro atualmente cultivado no Brasil é o cajueiro-comum, cujo rendimento médio, no período 1974/87, foi de apenas 388 kg de castanha/hecta- re. A partir de 1975, o programa de melhoramento com o cajueiro foi intensificado, resultando no lançamento, pela EP ACE, dos clones de anão-precoce CCP 06 e CCP 76, em 1983, e CCP 09 e CCP 1001, em 1987, que apresentam rendimentos superiores em até 3,5 vezes o do cajueiro-comum, atualmente cultivado pelos produtores, além da vantagem de uniformização do peso da castanha/amêndoa e pedúnculo e do porte reduzido. Quanto ao manejo da cultura, as recomendações existentes foram originadas, na sua maioria, da adaptação de tecnologias de outras regiões produtoras, do conhecimen- to de técnicas· ainda não testadas experimentalmente ou adaptadas de outras espécies perenes tropicais. A maioria dos registros sobre doenças do cajueiro refere-se ao Nordeste do Brasil. A antracnose, causada pelo fungo Colletotrichum gloeosporioides, é considerada como a mais importante, sendo por isto a mais freqüentemente estudada. As informações existentes sobre as demais doenças do cajueiro são escassas e, na maioria dos casos, referem-se a registro de ocorrência e descrição do agente causal. As contribuições da pesquisa, no sentido de conhecimento da estrutura de produção do cajueiro, são escassas. Em geral, os estudos têm procurado destacar a evolução da produção, área e análise de mercados, sem considerar os aspectos sócio-econômicos. As pesquisas do PNPcaju estão norteadas para o desenvolvimento de tecnologias que possibilitam o estabelecimento de sistemas de produção mais eficientes e de outras atividades afins na agroíndústria do caju. Dentre as prioridades de pesquisa do PNPcaju destacam-se os recursos genéticos, melhoramento, fitossanidade, manejo e tratos culturais, como temas básicos no desenvolvimento da cajucultura no País.
Thesagro:	Caju Anacardium Occidentale Pesquisa Agrícola
Series/Report no.:	(EMBRAPA-CNPCa. Documentos, 5).
Type of Material:	Livros
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Série Documentos (CNPAT)