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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Documentos (INFOTECA-E)
Date Issued: 1999
Type of Material: Documentos (INFOTECA-E)
Authors: TORREZAN, R.
FREIRE JÚNIOR, M.
CORRÊA, T. B. S.
Additional Information: RENATA TORREZAN, CTAA; MURILLO FREIRE JÚNIOR, CTAA; TÂNIA BARRETO SIMÕES CORRÊA, CTAA.
Title: Aproveitamento de cascas de banana para a produção de farinha.
Publisher: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 1999.
Pages: 16 p.
Series/Report no.: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 34).
Language: pt_BR
Description: Breve revisão sobre casca de banana. Disponibilidade de casca de banana em algumas indústrias do Estado do Rio de Janeiro. Secagem de cascas de banana.
Thesagro: Banana
Casca
Farinha
Produção
Data Documento: 1998-09-21
ISSN: 1516-8247
Appears in Collections:Série Documentos (CTAA)

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