Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/345265
Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Amapá - Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Date Issued: 2007
Type of Material: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Authors: BEZERRA, V. S.
Additional Information: VALERIA SALDANHA BEZERRA, CPAF-AP.
Title: As toxinas nos alimentos.
Publisher: Disponível em: http://www.tasqa.com.br/noticia/30/as-toxinas-nos-alimentos. Acesso em: 07 nov. 2007.
Language: pt_BR
Keywords: Toxinas
Alimentos
Description: Os fungos são elementos microbianos encontrados em todos os lugares, seja na água, no ar ou no solo. Existem milhares de espécies de fungos, e dentre estes milhares algumas espécies atacam ou apenas sobrevivem em produtos agrícolas. Alguns destes fungos possuem a capacidade de produzir toxinas, chamadas de micotoxinas...
Data Documento: 2008-02-12
Appears in Collections:Artigo de divulgação na mídia (CPAF-AP)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
AP2007toxinasalimentos.pdf1,08 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace