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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Uva e Vinho - Documentos (INFOTECA-E)
Date Issued: 2016
Type of Material: Documentos (INFOTECA-E)
Authors: LAZZAROTTO, J. J.
TAFFAREL, J. C.
MONTEIRO, R.
Additional Information: JOELSIO JOSE LAZZAROTTO, CNPUV; JOAO CARLOS TAFFAREL, CNPUV; RODRIGO MONTEIRO, CNPUV.
Title: Caracterização e análise de aspectos sociais, tecnológicos e econômico-financeiros da viticultura Gáucha e Catarinense.
Publisher: Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2016.
Pages: 54
Series/Report no.: (Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 97).
Language: pt_BR
Keywords: Viticultura gaúcha
Viticultura Catarinense
Setor vitivinícola
Indicadores econômico-financeiros
Aspectos sociais (viticultura)
Aspectos tecnológicos (viticultura)
Produção de uva
Description: No contexto nacional, o setor vitivinícola gaúcho e catarinense possui destacada importância econômica e social. Isso porque, além de responder por expressiva parcela da produção brasileira de uvas direcionadas, sobretudo, para atender demandas da indústria de processamento, envolve um grande número de pequenos e médios produtores familiares. Apesar da relevância, o setor em questão é continuamente afetado por uma série de fatores de ordem climática, tecnológica, mercadológica e econômica, que tendem a prejudicar a sua competitividade e sustentabilidade. Diante desse cenário, foi elaborada a presente publicação, na qual são abordados e analisados pontos fundamentais associados, principalmente, com questões de gestão, mercado, tecnologias e indicadores econômico-financeiros da viticultura desenvolvida no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina. A partir das análises, foram identificados, para as várias regiões produtoras dos dois estados, importantes fatores limitantes da produção e da eficiência da atividade vitícola.
Thesagro: Viticultura
Agricultura familiar
Uva
Data Documento: 2016-06-27
ISSN: 1808-4648
Appears in Collections:Série Documentos (CNPUV)

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