Título:	Magnésio e desfolha na qualidade de mangas Tommy Atkins e Kent.
Autoria:	MOUCO, M. A. do C. LIMA, M. A. C. de SILVA, A. L. da
Afiliação:	MARIA APARECIDA DO CARMO MOUCO, CPATSA MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA ADRIANE LUCIANA DA SILVA, IF-Sertão Pernambucano, Petrolina, PE.
Ano de publicação:	2013
Referência:	Petrolina: Embrapa Semiárido, 2013.
Páginas:	20 p.
Conteúdo:	A prática de desfolha no cultivo da mangueira visa o incremento na coloração dos frutos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de pulverizações com o sulfato de magnésio e da desfolha no desenvolvimento da coloração vermelha de mangas ?Tommy Atkins? e ?Kent?. Foram testadas três doses de sulfato de magnésio, 0,5%; 1,0%; e 1,5%, combinadas ou não com a desfolha, realizadas aos 45 e 30 dias antes da colheita. Os frutos colhidos foram armazenados em temperatura ambiente para as avaliações pós-colheita. A coloração vermelha da casca da manga Kent variou entre 8% a 18%; frutos tratados com 1,5% de sulfato de magnésio apresentaram a maior percentagem de cor vermelha na casca, não diferindo daqueles com desfolha mais pulverizações de 1,0% e 1,5%. Para a ?Tommy Atkins?, a cor vermelha da casca variou entre 40% e 64% e a desfolha induziu a coloração de frutos superior aos tratamentos sem desfolha, com exceção do tratamento com 1,0% de magnésio. Pulverizações com 1,5% de sulfato de magnésio induziram o maior acúmulo de sólidos solúveis nas mangas Tommy Atkins, mas não nas mangas Kent. Os resultados sugerem que pulverizações com a maior concentração de magnésio podem substituir a desfolha na cultivar Kent.
Thesagro:	Manga Pós-colheita Fruta Antocianina Desfolha Mangifera Indica Pulverização Foliar Variedade Sulfato de Magnésio
Palavras-chave:	Tommy Atkins Kent Coloração Mango Postharvest
Série:	(Embrapa Semiárido. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 109).
ISSN:	1808-9968
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPATSA)