Title:	Efeito do transporte e tempo de jejum durante o manejo pré-abate sobre a qualidade da carne dos suínos, conteúdo estomacal e lesões de úlcera esofago-gástrica.
Authors:	DALLA COSTA, O. A. LUDKE, J. V. COLDEBELLA, A. HOLDEFER, C. COSTA, M. J. R. P. da FAUCITANO, L. PELOSO, J. V. DALLA ROZA, D. VENTURA, L. TRIQUES, N. J.
Affiliation:	OSMAR ANTONIO DALLA COSTA, EMBRAPA-CNPSA; JORGE VICTOR LUDKE, EMBRAPA-CNPSA; ARLEI COLDEBELLA, EMBRAPA-CNPSA; CARMO HOLDEFER, EMBRAPA-CNPSA.
Date Issued:	2005
Citation:	Concórdia: EMBRAPA-CNPSA, 2005
Pages:	7
Thesagro:	Carne Qualidade Transporte
Keywords:	Jejum Suínos
Series/Report no.:	(EMBRAPA-CNPSA. Comunicado técnico, 405)
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Comunicado Técnico (CNPSA)