Title:	Produção de batata pré-frita congelada.
Authors:	MALDONADE, I. R. CARVALHO, P. G. B. de FERREIRA, N. A.
Affiliation:	IRIANI RODRIGUES MALDONADE, CNPH; PATRICIA GONCALVES B DE CARVALHO, DPD; NATHALIE A. FERREIRA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA.
Date Issued:	2013
Citation:	Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2013.
Pages:	6 p.
Thesagro:	Batata Alimento preparado Congelamento Solanum tuberosum
Series/Report no.:	(Embrapa Hortaliças. Comunicado Técnico, 87).
ISSN:	1414-9850
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Comunicado Técnico (CNPH)