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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/903112| Title: | Elaboração de mousse de açaí. |
| Authors: | COHEN, K. de O.  ROCHA, R. F. A. da |
| Affiliation: | KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPATU; RENATA FRANKLIN AZEVEDO DA ROCHA, GRADUANDA UFPA. |
| Date Issued: | 2006 |
| Citation: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. |
| Pages: | 4 p. |
| Thesagro: | Açaí Alimento Euterpe Oleracea |
| Series/Report no.: | (Embrapa Amazônia Oriental. Circular técnica, 44). |
| Notes: | Versão eletrônica. |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Circular Técnica (CPATU) |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Circ.tec.44.pdf | 145.67 kB | Adobe PDF |  View/Open |
